历史文化 中山的历史,也应追溯到5000年前的新石器时代。那个时代的中、晚期,已有土著古越人在香山岛上渔猎和居住。香山在汉代属番禺县地。晋以后为东官郡地 。唐代设置香山镇,属东莞县。香山镇的名称,是由于境内诸山之首的五桂山上奇花异卉繁茂,四野飘香而得名。南宋绍兴二十二年(1152 年)由于香山镇的发展,上升为香山县,隶属于广州府。宋、元、明代,根据香山县的人口和赋税状况,香山县列为下县。在清嘉庆年间,由于生产大发展,遂与南海、番禺、顺德、东莞等同列大县。民国14年4月15日,香山县改名中山县。
中山属亚热带季风气候。春季(3月至5月中旬):湿度和温度上升,宜着薄外套或毛衣。平均温度25℃,湿度82%。夏季(5月下旬至9月中旬):宜携带雨具。温度高达31℃,湿度升至90%。秋季(9月下旬至12月上旬):宜着毛衣及轻便外衣。平均温度25℃,湿度72%。冬季(12月中旬至2月下旬):天气清凉,偶尔须加穿大衣。平均温度19℃,湿度72%。
中山地处珠江三角洲腹地,东望香港、深圳,南临澳门、珠海,西通江门,北往广州,距离这些城市只有约一个小时的车程或船程。
中山市旅游业年年兴旺,宾馆/酒店如雨后春笋,现在涉外宾馆/酒店二十多家,其中部分为中外合资的。格调高雅,设施先进,服务一流是中山市宾馆酒店的最大特式,形式也多样化:有别墅式、园林式、野趣式、高楼层式、海景式。
宾馆酒店大都座落在水陆交通方便、环境优美、景色怡人的地方,建筑布局合理,既富丽堂皇,又典雅实用。设施齐备,具有金融和通讯、交通与商业娱乐,以及饮食等综合性服务。
中山菜的烹饪承袭了广东菜的精华,又博采众家之长,名闻遐迩的石岐乳鸽、小榄菊花宴、椒盐水蛇、沙溪扣肉等等,都是中山的特色佳肴。
石岐红烧乳
中山石岐乳鸽本是中山籍华侨从国外引进的优良鸽种,经同本地优良鸽和杂交后孵育出来的一种乳鸽。这种乳鸽以体大肉嫩、胸肉特厚而著名,烹制方法繁多,其中以红烧乳鸽闻名于省港澳各地。石岐红烧乳鸽其皮脆肉滑,甘香鲜美,幼嫩可口,油而不腻,色香味俱佳,被推为上品佳肴。
长江脆肉绍
长江脆肉绍是中山长江水库主要特产之一,是利用水库的矿泉水,采用特选的综合饲料和长流水养鱼法培育出来的一个特殊品种的皖鱼。这种鲸鱼具有味万鲜美、肉质软滑、爽脆的特点,尤以鱼肚部分最佳。主要菜式有:生炒鱼片、生炒鱼球、蒸鱼肉卷、炖鱼头等,均具有独特风味。
中山数十年前便有"小香港"之称,娱乐业发达。歌舞厅,卡拉OK,健康桑拿浴,保龄球场,影剧院,健身室,文化广场等为人们提供了丰富多彩的文化娱乐内容。
工人文化宫
位于石岐孙文西路。1955年落成,是城区职工业余活动中心。设有影剧场、展览室、舞厅、图书室、乒乓球室、电视室,篮球场,溜冰场,以及小火车等儿童游乐场所;还有职工业余文工团,灯谜组,乒乓球与篮球集训队,以及武术队等组织活动,对促进人民文化生活发挥了积极作用。
图书馆
座落于中山市东区兴中大道,前身是中山纪念图书馆,现为中山市的一所综合性公共图书馆,历时三年兴建,于1919年11月正式开馆使用,馆名由国家主席杨尚昆题写。
现馆内设有图书外借厅,阅览室,孙中山资料室,研究室,自修室,采编室等20多个厅室;设置阅览座位和自修座位1000个;书库藏书容量可达60万册。现藏书18万册,订阅国内外期刊600种,报纸120多种。
J.JDisco
是目前中山市规模最大、设备最先进的多功能的士高广场,可容纳二千人的场馆拥有世界一流的灯光音响。国内独一无二的大型霹雳镭射组灯变幻无穷,尽领风骚。气派不凡的太空飞碟配以雄壮豪迈的乐章,充分体现出现代科技与艺术完美结合的和谐统一,置身其中,仿如进入神秘莫测的外太空世界。鬼马DJ贯串全场气氛,雷霆万钧的音乐节拍,气势磅礴,令人忘我投入,施展浑身解数。为迎合各类客人的喜好,JJ还辟有清吧及卡拉OK贵宾房,和每晚不同的歌舞表演。三五知已,对酒当歌赏心乐事也!
温泉高尔夫球场
坐落在中山温泉宾馆北侧,于1984年11月建成投入使用,是我国大陆境内最早兴建的一座高尔夫球场。占地面积50万平方米,设有国际标准的72棒、18洞,18条球道总长5591米。球场地域广阔,地形坡度和缓,高低层次、沙洼、水塘、小丘、水沟的分布恰到好处。球场的球台、球盘全铺上柔软的美国“百慕达”草,并装有自动洒水系统。
还建有菲律宾情调的球会会所,内设豪华餐厅、酒吧、日式温泉浴池、桑拿室、游泳池、网球场和别墅等设施,是港澳地区及国内高尔夫球爱好者常至的康乐天地。
富华娱乐城
娱乐城位于富华酒店花园旁。是中山市最大的室内康乐场。有淳乐设施二十多项。其中有保龄球,乒乓球室,游泳池,电子游戏中心,儿童游乐场,桌球室,的士高歌舞厅,交谊舞厅,以及健身室、影视中心、芬兰馆等。
中山由于有着便利的港口贸易,所以各地、各国琳琅满目的商品应有尽有,而且价格相宜。到中山一定要去有上百年历史的孙文西路文化旅游步行街,可以看到侨乡特色古朴典雅的“南洋文化”,“十八间”、“天妃庙”、“泰东戏院”、“思豪大酒店”、“先施公司”、“汇丰公司”、“福寿堂药房”等有近百年历史的商店、遗迹以及众多的茶楼、食肆等,既是购物、餐饮的场所,也是南洋建筑的博览会。
如果恰逢季节,中山本地的一些土特产,如三月红荔枝、神湾菠萝、 茂生香蕉、 九洲基脆肉龙眼,还有中山咀香园杏仁饼等都值得买回去品尝。