以往想吃正宗太湖船菜,我们总是开车到光福太湖边的大船上去吃,味道是不错,但距离实在不近,路上要花费掉不少时间。今天,我们发现不到太湖边也能吃到正宗的太湖船莱。
这是一家开张不太久的餐馆,位于苏州十梓街,苏州日报社的对面,名叫“太湖人家”。由于这家餐馆开张不久,名气不大响,我们以前一直没进去过。今天由于某种偶然原因,我们抱着不妨一试的心态,走进了这家餐馆,要了间包厢。
老板和服务生的面孔虽然显得比较冷漠,但上莱速度还是够快的,一个没吃完,接二连三就一个接一个地上来,一点也不用我们催等,而且莱上来后,出乎我们意料的是,不仅分量足而且色香味俱全。
首先上的是冷盆巴鱼干,味道鲜美,而且不太咸,我以往不吃鱼干的,今天也尝了一块。最后这莱全部被大家消灭,一点残渣都没剩下。
再上的是盐水炝白虾,三两给了满满一大盆,白虾个头虽小了点,但很新鲜,味道确实十分鲜美,五个人人人都吃得很尽兴。大家都认为,如果要半斤,给的量也不会比这多多少。这盆白虾也被彻底消灭,本想给小猫留一点,结果也没留成。
接着上的是蚌肉豆付煲,蚌肉虽然有点咬不动,但豆付和汤,真是味道好极了!能吃到这么好吃的豆付,也就心满意足了!这些豆付,自然被大家一抢而光。
下面一个是尖椒牛柳,颜色相当漂亮,牛柳非常嫩滑,我既不吃辣又不爱吃肉的人,也忍不住夹了一块尝鲜。这牛柳最后仅剩下2-3条,我给小猫留下了。
太湖三白的笫二白(白鱼中段)上来了,一看就知道很新鲜,夹上一筷,又是一种鲜嫩好滋味,唯一的缺点是过咸了点,但因为它终究十分鲜嫩可口,大家还是最终解决了它,小猫没有份了!
今年天气暑热异常,但清火的百合我却没大吃到,所以点蔬莱我首选了西芹百合。这道莱清清爽爽,只是百合略少了点,最后我把其中的百合全部打点完才离座。
另一蔬菜点了上汤苋莱。这是这次唯—一个最失败的莱,苋莱不是糯性的,又没煮烂,要求回锅重煮,基本烂了,但大家已没了兴趣,剩下—半左右。
汤也很成功,老鹅煲血汤,虽然我从不吃血,但我喝了两碗汤,其鲜无比,这汤肯定足足煲了好几个小时,才能煲出这滋味,连老鹅都煲烂了,我甚至还吃了—块老鹅肉(一般人是不吃的)。剩下的老鹅肉,带回家给小猫尝新。
最后—道点心是葱油飞饼。这张飞饼做得极出色,比以往任何一家吃到的飞饼都香,都大,都薄,都脆。虽然我肚子己吃圆了,还是控制不住吃了一块又—块,直到大家把它吃得盘子见底。
我们还要了—瓶啤酒,—盒酸奶,结账时,总共才135元。五个人外加两只猫,全都吃得心满意足!!
作者:pop3muz6