历史文化 有着2200多年历史的淮安，曾是南船北马交汇之地，清乾隆年间盛极一时，与运河沿线的扬州、苏州、杭州并称为“四大都市”，并享有“壮丽东南第一州”之誉。
淮安历史上英才辈出，共和国开国总理周恩来就出生在这里，此外还有汉代军事家韩信，抗金女英雄梁红玉，《西游记》作者吴承恩，民族英雄关天培等。
淮安不仅人杰地灵，而且风景优美，沿大运河，环洪泽湖，既可领略自然风光，又可观赏名胜古迹。境内的盱眙第一山国家森林公园和明祖陵，以及秀美的河湖风光，为淮安新世纪旅游业的发展提供了广阔的空间。
淮安属温带季风气候，四季分明，年平均气温在13．6～14．7℃之间。年无霜期240天左右，年平均降水量约940毫米，年平均日照时数2130-2430小时，气候及土壤条件较好。最低气温多出现在12月下旬至2月中旬，最高气温多出现在7月中旬至8月上旬，6月中旬至7月上旬正值雨季，最高气温一般不是太高。
铁路：建设中的新长铁路（新沂——长兴）经过淮阴、楚州两区，并设有客运站。
公路：随着2001年淮安市行政区划的重大调整，带来了新旧“淮安”、新旧“淮阴”不同城的弊端。地名新旧更替时期，你出行时一定要搞清楚确切的车站地址，以免耽误了行程。
新名 旧名 政府驻地或车站地址
淮安市（地级） 淮阴市（地级） 清河区健康西路
淮阴区 淮阴县 王营镇北京路
楚州区 淮安市（县级） 淮城镇西长街
淮安市汽车站 淮阴汽车站 清河区淮海北路（工农路口）
淮安汽车南站 淮阴汽车南站 清浦区淮海南路（延安西路口）
淮阴区汽车站 淮阴汽车北站 王营镇淮北路（盐河北路口）
楚州区汽车站 淮安汽车站 淮城镇鼓楼东路（淮扬公路口）
淮安市汽车站快客班次表（部分）问讯电话：3932607
淮安--南京 20分钟一班，3小时可达，48--58元
淮安--连云港 半小时一班，2小时可达，30元
淮安--徐州 半小时一班，3.5小时可达，50元
淮安--扬州 每小时一班，3小时可达，40元（经楚州车站）
淮安--上海 7：30、12：30发车，5小时可达，126元
淮安--北京 8：10发车，9小时可达，249元
淮安市主要旅游景点多在楚州区，从市长途汽车站乘8路可直达楚州汽车站，车程半小时。楚州区汽车站每天5：50——15：45有15班快客发往南京，另有发往芜湖、青岛、连云港、常州等地的快客，问讯电话：5912885。
市内交通：
8路 淮安车站--周恩来纪念馆--楚州车站
62路 吴承恩故居--勺湖--周恩来故居--镇淮楼--楚州车站--周恩来纪念馆
出租车：起步价5元（3公里）。
淮安淮阴宾馆
淮阴区北京东路112号 0517-4907008
淮海国际大酒店
淮阴市淮海北路31# 0517-3935888
淮阴梅园宾馆
淮阴市健康西路３７号 0517-3592666
以淮安、扬州、镇江菜肴为代表的淮扬菜是我国最早的四大菜系之一，在我国的烹饪文化史上占有重要的地位，它以选料严谨，制作精细，风格独特，四季有别的特点而享誉海内外。在烹调上擅长炖、焖、烧、炒、烤等，重视吊汤，保持原汁原味，浓而不腻，淡而不薄，酥烂骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。
代表菜
蟹黄汤包 清汤鱼腐 平桥豆腐 酥烤鲫鱼 豆腐卷子
鸽蛋扒鱼头 松子羊米 蛋煎鳕鱼 软兜长鱼 脆皮乳鸽
大世界娱乐中心
淮安迎宾馆
帝豪夜总会
苏源凤凰台饭店
清江影都
人民剧院
淮安市楚州区电影院
名商俱乐部
淮海国际大酒店
党校宾馆
淮安市工人电影院
金太阳大酒店
玖瑰之约影院
奥斯卡金像影院
五行茶馆
天上人间KTV娱乐中心
流金岁月娱乐城
零点KTV视听歌城淮安分店
延安影剧院
流星花园休闲城
罗马假日婚纱摄影广场
淮海影城
河下电影院
左岸咖啡厅
在水一方洗浴娱乐中心
公爵啤酒吧
扬帆网吧
日新网吧
公众网吧
工人文化宫歌舞厅
东大街购物步行街
市水门桥南首东侧
江苏新锦亚商贸股份有限公司
市淮海北路23号 0517-3521020、3521021
清江商场股份有限公司
市淮海北路214号 0517-3943858
时代购物中心
市淮海东路136号 0517-3900271
江苏苏果超市有限公司淮安分公司
市淮海北路78号 0517-3667728
江苏时代超市有限公司淮安分公司
市淮海北路78号 0517-3660708、3668428
