历史文化 开封曾经是战国时期的魏国、五代十国时期的后梁、后晋、后汉、后周和北宋以及金朝后期的都城，所以有“七朝都会”之称。
公元前361年，魏惠王为了称霸中原，迁都大梁（今开封）。当时的大梁“北据燕赵，南通江淮，水陆都会，形势富饶”，是一座交通便利、经济发达的大都会。
五代时期的后梁、后晋、后汉、后周都把国都设在开封。开封的经济日渐繁荣。北宋时期，开封进入历史上最为繁盛的时期。宫殿壮丽，街道整齐，建筑讲究。开封的手工业，尤其是制瓷、印刷、军器和纺织业非常发达。同时，作为当时的文化中心，开封拥有全国最大的图书馆——崇文院，并组织编纂了《太平御览》、《太平广记》、《文苑英华》和《册府元龟》四部卷帙浩繁的文化典籍。
开封属暖温带大陆性季风气候，四季分明，光照充足，气候温和，雨量适中。年平均气温14℃，年均降雨量670毫米，林木覆盖率高于全国平均水平。游开封的最佳时节莫过于9、10月间，此时天气温和，降水量适中，还能观赏盛开的菊花。
外部交通
民航
开封至郑州新郑薛店国际机场近距里程70公里，经开封至郑州薛店高速公路里程85公理，车程约55—75分钟。郑州新郑机场开辟有国内主要城市的航线，并与香港、曼谷有定期包机。
铁路
开封地处中原，交通便利，跨越我国东西部的主干铁路──陇海铁路途经开封站。从开封向西可达郑州、洛阳、西安等地，向东可到江苏徐州等地。开封距郑州70公里，距商丘150公里，由此中转经京广、京九铁路可达全国各地。开封火车站位于市区南部，从市内乘1、3、4、5、9、10路等公交车均可到。附开封站简明列车时刻表
公路
开封至郑州、洛阳、三门峡、商丘有高速公路相连，经郑州向北可通达新乡、安阳直至北京；向南可通达许昌、漯河、驻马店直至深圳。开封高速公路出入口距市区车程为10分种.国道106线（北京至广州）在境内南北贯通，国道310线（天水至连云港）与220线（开封兰考至滨州）相通，开封长途客运站位于火车站北侧。附：开封市长途客运时刻表
内部交通
公交车
开封市内各景点间交通非常便利，乘公交车可通达市内各景点。市内公交化运营车辆均为大巴，且都为无人售票车，上车1元。20路公交车为旅游专线，能直接到达各个旅游景区。
公交总公司投诉电话：0378-5950601
出租车
上车5元（含3公里），以后每公里收费为1元，市内景点间出租车费用大致不超过7元。
出租车投诉电话：0378-3870100
由于开封旅游景点多集中在市区，景点相距较近，搭乘人力三轮车，也是十分便利富有情趣的旅游交通工具。
作为一座著名的旅游城市，开封拥有一批较为优秀的宾馆和饭店，其中东京大酒店、东苑大酒店等一批三星级涉外宾馆设施先进、服务优良，是游客们理想的下榻之所。除了这些高档宾馆，开封还有一批价格适中、安全卫生的中档旅馆可满足不同游客的需要。
开封的饮食文化源远流长，是中国十大菜系中“豫菜”的发祥地。开封菜也以独特的汴京风味成为豫菜的代表之一。开封的诸多佳肴中，最吸引人的有鲤鱼焙面、桶子鸡、套四宝等。开封著名的餐饮老字号有:第一楼、又一鲜、稻香居、黄家老店、马豫兴等。另外在鼓楼夜市上也可品尝到非常有当地特色的风味食品。
小贴士：鼓楼夜市交通提示，可乘4、6、8、10、13、14、20、22、24路公交车直达。
作为一座历史悠久的城市，开封同时也拥有许多现代、新潮、时髦的娱乐设施。类似卡拉OK歌舞厅、保龄球馆、夜总会等活动场所在开封已经相当普及。人们在工作之余，可以去这些地方痛痛快快地玩一玩，使疲惫不堪的身心得到彻底放松，从而能以全新的精神面貌去迎接新的挑战。在开封的诸多娱乐场所中，航天夜总会是比较著名的一个。它是开封市档次最高、规模较大的歌舞娱乐场所之一，吸引了不少年轻人的光顾。
开封全市拥有商业服务网点10万多个，各类集贸市场300多个。主要商业街有位于市中心的书店街、寺后街和鼓楼街，主要商场有模范商场、大相国寺市场、人民百货大楼等。
