历史悠久。早在四、五千年前就有人类在这块土地上繁衍生息。
在公元前１０６６－７７１年西周时期就有了建制。唐宋时已是著名的工商业城市，宋真宗曾下诏在此熔铸四位远祖皇帝的金像，因所铸之像仪容逼真，而得以“真州”、“仪真（征）”地名。这里历来经济发达，人文荟萃，古有“风物淮南第一州”之称。
新中国成立以后，特别是中共十一届三中全会以来，仪征这块“宝地”更加风姿娇娆，光彩照人。如今的仪征正以一个新型的全国重要的化纤工业基地、发展中的滨江城市崛起于长江中下游北岸。
这里属北亚热带季风气侯区，雨量充沛，光照充足，气侯温暖
地处长江三角洲的顶端，是宁、镇、扬“银三角”地区的几何中心，西接南京，东连扬州，南濒长江，与镇江隔江相望，北部与安徽省天长市接壤。 长江岸线27公里，直顺稳定、深泓临岸是理想的建港岸线，与宁通高速公路、沿江高等级公路、宁启铁路共同组成了仪征四通八达的水陆交通网，随着润扬大桥的建成，仪征与上海、南京、扬州、镇江、等大中城市的距离近在咫尺。西气东输、鲁宁输油等两条管道在此过江。
仪征怡景半岛酒店
仪征怡景半岛酒店座落于古老的胥浦河畔，东距扬州30公里，西距南京60公里，南临长江，北靠宁扬一级公路，交通便利。酒店由二十一层主楼及两侧三层裙楼组成，外型设计独特，环境优美宜人。
仪征怡景半岛酒店主楼拥有各类标准的高级客房，各类设施齐全。位于18层楼的总统套房装饰豪华，典雅高贵，依窗而览，长江两岸景色尽收眼底，商务用房配有专用的写字台和电脑备线。
仪征怡景半岛酒店餐饮部拥有各式大小中西餐厅、酒吧、咖啡厅、堂吧等，汇集淮扬及粤、川等地方风味的中餐以及国外精美菜肴。大宴会厅可容纳350人同时就餐，可承办各类宴会、酒会、冷餐会。
仪征怡景半岛酒店康乐部设施齐全，拥有保龄球馆、室外内游泳馆、健身房、桑拿中心、视听室、KTV包房等公共服务设施，是休闲放松的好去处。
星级：四星级
电话：0514-83235888
地址：江苏省扬州市仪征市胥浦仪征化纤滨河西路12号
.风鹅 大仪镇是我市古老的集镇之一，地处苏皖二省四县（市）交界处，大仪牛市是历史上三大牛市之一，民间传统加工制品品种繁多。尤其“大仪风鹅”、“大仪卤牛肉”更具特色，口碑甚佳。大仪镇在传统腌制咸鹅的基础上，吸收我国传统食文化的精华，广采百家之长，创制出“大仪风鹅”这一极具地方特点、色香味俱佳的特色产品，立即受到消费者的喜爱，经过多年的探索和总结，“大仪风鹅”的加工技术已走向成熟，产品特色更加明显。“大仪风鹅”色、香味俱全，肥而不腻，酥嫩可口，产品需求已销往扬州、南京、苏南城市安徽、上海及北京等城市，扬州和上海浦东等地客户一次定购几千到几万只。 2.卤牛肉 “大仪卤牛肉”历史悠久，闻名遐迩，在当地政府的引导和支持下，以大仪饭店及一些个体经营大户为重点，以继承大仪卤牛肉的特色的基础上，对传统加工技术进行了完善和发展，形成别具风味的地方特色产品——“大仪卤牛肉”。全镇年产屠宰菜牛约千头，年销售收入300万元， 主要销往扬州、仪征、安徽等地。 3.香干 十二圩香干历史悠久，为“三大名干”之一。 4.洲八样 仪征为滨江城市，沿江土壤独特，物产丰富，盛产野菜，有“洲八样”之说。常见有芦蒿、芦笋、马兰头、菊花脑、洲芹菜等。 5.臭豆腐 仪征的臭干、臭大元民间基础较好，制作精良，加工食用方法较多，深受外来宾客好评
仪征的特产：
雨花石
雨花石，形成于距今250万年至150万年，是一种天然花玛瑙，主要出产于江苏省仪征市境内，其产量约占全国总量的90%，为全国最大的雨花石产地。所产雨花石之质、形、纹、色、呈象、意境六美兼备，被誉为“天赐国宝，中华一绝”。美丽的雨花石被人们欣赏、收藏已有千年历史，近年来，古风复起，雨花石倍受国内外人士青睐，成为馈赠亲友、欣赏、收藏的珍贵礼品。
雨花石是花形的石,是石质的花。凝天地之灵气，聚日月之精华,孕万物之风采,其主要特征是“ 六美”：质美、形美、弦美、色美、呈象美、意境美。在赏玩、收藏雨花石时，可根据其呈像分为人 物、动物、风景、花木、文字、抽象石等、按照“ 六美”程度可分为绝品石、珍品石、精品石、佳品石等品级，观之令人旷神怡，赏之可意安体泰。古往今来，备受人们喜爱。历代名人及文人骚客爱石甚多，周恩来总理曾经收藏雨花石，前国务院副总理吴学谦91年10月来仪征市月塘乡时，观赏了雨花石，京剧大师梅兰芳先生也曾赏玩雨花石，汉城奥运会上中国体育运动员将雨花石作为中国的象征永久存在汉城。如今中国及国外赏玩、收藏雨花石越来越多，它已成为馈赠来宾、亲友的高档礼品，雨花石风光无限。
鉴于雨花石如此之美，1993年中华人民共和国文化部拍摄了专题纪录片《雨花石》，1994年4月拍摄完毕后译成了10种外语，用于我国各驻外使馆对外文化宣传及海外有关电视台播放，又一次掀起了“雨花石”热。
绿茶
江苏省仪征市位于江北茶区,宁镇扬丘陵山区。自1958年开始播茶至1997年，全市茶园面积达10030亩,其中开采面积6000亩，主要品种有槠叶种、鸠坑、福鼎大白茶等，年产干茶250吨。所产绿茶以香醇、色绿、味浓而著称。
绿杨春、皓茗为我市地方名茶,绿杨春、皓茗高级保健绿茶获第三届全国新技术新产品展览会银奖，炒青绿茶在第二届中国农业博览会上银奖和铜奖。
1999年7月12日我市捺山制茶二厂又传出喜讯，该厂生产的“沁园”牌绿扬春茶在第三届“中茶杯”全国名茶评比中获特等奖。中国茶也是苏北地区唯一一个获此殊荣的茶叶品牌。叶协会评价“沁园”牌绿扬春茶“外形扁平挺制、汤色嫩绿明亮、滋味清爽、品质优良，属名茶中的上等品”。这是我市地方名茶首次获此殊荣。
朴席
朴席是草席之乡有一千多年的草席编织史与“苏席”、“宁席”并列为中国三大名席。清朝曾作为贡品供皇室使用。 八十年代以来草席年产销量达千万条，九十年代来其产销量一度有所下滑，但随着人们崇尚返朴归真，草席及其它席草制品销售呈上升势头，席草制品的品种越来越多，主要有睡席、枕席、沙发席、榻榻米、桌席、密筋席、座垫席及旅游制品等一百多个品种。
1997年，我市市委、市政府把席草种植、编织以及席草市场建列入重要议事日程，投资兴建“仪征中华朴席城”，即草席专业市场，市场占地16000平方米,目前已建成主体房4880平方米，大棚1080平方米，席草交易面积3000平方米。
“朴”牌席商标已向国家商标局申请注册,“仪征中华朴席城”将逐步发展成为华东地区最大的草席制品交易中心，年交易额将达1.5亿元。
