红石谷风景区位于六安市金寨县响洪甸，处大别山北麓，为裕安、霍山和金寨三县区的交界处，近距离城市六安仅45公里，距省城合肥120公里，距312国道和宁西铁路26公里。由国家3A级风景区——红石谷国家地质公园、国家级水利风景名胜区——响洪甸水库，以及中国十大名茶六安瓜片原产地三大部分构成。其中，响洪甸水库为大别山五大水库中最大的水库，红石谷自古即为中国十大名茶六安瓜片原产地。
红石谷风景区为大别山国家地质公园，景区面积80平方公里，全长7公里，地质时空跨越了5亿年之久。由生态观光茶园、情人谷、红石板河、洞天福地四大区域构成。境内以“28峰、18岩、72洞、36怪石、12道瀑布”著名。 其中，极具代表特征的大别山红石岩体遍布峡谷两侧，红色巨石间或其他岩石群遍布河流之中，形成一道道红石、山岩、龙潭、瀑布景观；红石谷内山体受火山运动影响，遗留着罕见的古洞穴奇观。
可以说，红石谷风景区是大别山少有的古洞穴景观地，是大别山绝有的红石景观群，是国内少有的“红石”景观区。
红石谷风景区内峡谷全长7公里，其东侧为变质岩，西侧为火山岩，地质时空跨越了5亿年之久，经过漫长的地质演化，给世人留下了瑰丽的峡谷景观，是国内少有的“红石”景观区。
红石谷风景区由六安瓜片生态观光茶园、情人谷、红石板河、洞天福地四大区域构成。其中，情人谷、红石板河、福天洞地三大区域为大别山独有的集丹霞、火山岩等为一体的版块，极有代表性的大别山岩石构造群和红石岩体遍布峡谷两侧，红色巨石间或其他岩石群遍布其中，地质运动遗留景观清晰可见。
红石谷峡谷内正长斑、粗面斑岩脉广泛外露，或矗立成一堵堵长数十米、高数十丈的丹崖赤壁，或冲成一道道巨石垒叠、交的砖红、赭红的河谷，令人目不暇接，心灵震撼。
红石谷代表景点：猴头山、独秀岛、百丈崖、撑腰石、红石魂、河马戏水、齐云石窟等充分说明地质运动过程，红色巨石分布特色鲜明、形神兼备；情人谷段终年流水淙淙、四季不息，流水和红石山体以及河床相互依存，红石外露的河床，流水经久冲刷后，形成座座龙潭和瀑布，潭水深不可及，绿如翡翠、静若处子，代表景点大龙潭、天河瀑布、静卧听溪、试心桥等，把情人谷装点成世外静地，令人流连忘返。
红石板河景区位于红石谷峡谷的终端，是红石谷最为代表性的红石景观。红石板河被保护性开辟为原始步道游览区，为游客探索游览，同时供野外探险、徒步行走、户外运动人群进入。
值得一提的是，红石谷内齐头山蝙蝠洞，被誉为六安瓜片的起源地，大诗人李白诗云：“扬子江中水、齐头山上茶”，赞誉原产地瓜片茶，红石谷也以其优异的地理和生态环境，被誉为“六安瓜片”茶原产地，备受推崇。
六安产茶，始于秦汉，扩展于唐宋，盛兴于明清，明代，“六安瓜片”开始驰名。所产的“齐云瓜片”是其中的极品。明朝的《考盘全书》将它和天池、阳关、虎丘、龙井、天井并列为茶叶的六大佳品。明代人认为，长江以北的茶叶，没有一种能超过“六安瓜片”的。
六安瓜片茶质好的原因，一是它的主要产地在响洪甸水库周围、红石谷一带，地质多由花岗岩构成，怪石峥嵘，林木葱翠，溪流鸣涧，烟雾缭绕，形成了良好的微域小气候和独特的生态环境；二是它的采制技艺和加工工艺独特，其间采用名副其实的“火攻”和“火功”，形成了中国制茶技术之一绝。
走进红石谷、寻源六安瓜片、品原产地瓜片茶、感味茶文化，也是红石谷风景区最为代表的特色文化之旅。
同时，红石谷风景区重要组成部分——响洪甸水库（将军湖）为大别山五大水库中最大的水库。响洪甸水库水域面积60平方公里，蓄水量达27亿立方米，有青山绿水世外源头美誉，2004年即为国家级水利风景名胜区。
