广州鳄鱼公园于2004年开业，位于广州南郊大石镇石北大道，与广州中心城区隔江相望。面积2000亩,鳄鱼10万条，是广州长隆集团继香江野生动物世界、长隆夜间动物世界之后，投入巨资6年打造而成的新景区。广州鳄鱼公园是集鳄鱼观赏、科普教育、生态农庄、各类动物表演的综合性主题公园，也是世界上最大的鳄鱼养殖场，拥有鳄鱼近10万条，占全国鳄鱼总量的70％以上。公园分为知识科普区、中心互动区、生长展示区、开心游乐区、休闲商业区等七个活动区域。
2004年5月25日，经过4个小时的周旋和苦斗，18条大汉终于把身长6米，体重2吨的巨型湾鳄“请”到广州鳄鱼公园门口的玻璃展览池，让它担任广州鳄鱼公园的形象大使。看似平静的湖面上竟潜伏着过万条鳄鱼——只等钓竿上的“鳄饵”一触湖面，那些漂浮在水面的“枯木”立刻砰然群起，跃出水面……，场面震撼，令人心悸。除了观赏鳄鱼和各种精彩表演，游客在广州鳄鱼公园还可以完整地观赏到鳄鱼从孵化、破壳、生长、交配、繁殖的整个生命过程；可以参观鳄鱼皮工艺品的制作；可以在生态农庄亲手采摘瓜果；以及品尝鳄鱼餐厅的美味鳄鱼菜肴。
鳄鱼表演场的“鳄作剧”也是不容错过的。从泰国远道而来的训鳄师傅，不仅要和鳄鱼同在一个水池中拉拉扯扯，还要让凶残不爱动脑筋的鳄鱼乖乖地向大家打招呼，摆姿势。而训兽师把头摆到鳄鱼张开的大口中，还能悠然与观众打招呼的绝活场景。
世界上最大的”鳄作剧场”，面积超过2000平方米，由三大天王——泰国的驯鳄高手激情表演最惊险的鳄鱼秀。
来自南美阿根廷的海狮一家，精通热辣探戈、动感摇滚和激情桑巴，擅长排球、水中芭蕾、自由体操，更在中国学会了武术绝功“一指禅”。 广州鳄鱼公园全球首创互动节目，由省港澳知名的“鳄鱼钊”先生担任技术指导，教你制服凶猛蛟龙！
看似平静的湖面上竟潜伏着过万条鳄鱼——只等钓竿上的“鳄饵”一触湖面，那些漂浮在水面的“枯木”立刻砰然群起，跃出水面……，场面震撼，令人心悸。
广州鳄鱼公园拥有主题活动5大区域：知识科普区、中心互动区、生长展示区、开心游乐区、休闲购物餐饮区。是合家欢亲子游的最佳选择，学生科普教育的基地，单位团体休闲旅游的首选 。广州鳄鱼公园是中国国家林业总局、广东省林业局鳄鱼繁育基地、广州市农业局养殖龙头企业、世界自然保护联盟（IUCN）“鳄鱼保护计划之友”、广东省旅游局“广东旅游100鲜”荣誉单位。
广州鳄鱼公园是广州长隆集团继香江野生动物世界、长隆夜间动物世界后的又一大手笔。它堪称全球最大，占地2000余亩，10万鳄鱼藏身其中，是集鳄鱼科研、养殖、鳄鱼产品系列开发、农业生态旅游、科普教育为一体的多功能、综合性的主题公园。
广州鳄鱼公园拥有来自世界各地数十种不同种类、近百种不同形状近十万条鳄鱼，分为六大区域：鳄鱼繁殖科普区、鳄鱼中心区、农业生态区、爬行类动物观赏区、儿童游乐区和鳄鱼产品开发展示区。
鳄鱼是与恐龙同一时代的“史前的伟大幸存者”，是被《濒危野生动植物国际公约（CITES）》列为濒危物种的国家一级保护动物。广州鳄鱼公园将成为广州旅游的新亮点。
