许文舟
大理，是我国西南边睡一颗璀璨的明珠，是一个美丽迷人的地方。在这个唐宋时期曾是云南政治、经济文化的中心。我来到这里，一个人随着一阵风，一个孤独的行襄。在这苍洱风景里渡过了美好的五天。
下关风
感觉之中，风在身边，那是一种天簌般细响。嗖嗖的声波在满街人流中穿梭，将苍山雪之骨气和洱海的渔歌搅在一块，刚柔相济，让你不由得进入这阴阳的绝唱。不管你愿不愿意，凉冰冰的吻注定要在你的脸上种植一些。但恰是这不留情面的举动，卸了长途的风尘与辛苦。感觉中，你走风也走，你停，风转在你身边。
我到下关的日子，故乡的柿予才孕育了那么一小层红晕，初秋的枫叶还青爽爽地迎着烈日，也就没有穿多少衣服，因此下关风爽朗一些的拍打，受不住了。夜晚入睡时，风声似乎更大了起来，再不是阳光绸缎上的抚摸与浅唱；振耳的轰响来自松动的窗子，玻璃“咣铛”的象声词一地都是，小小的空调怎又敌得过大自然的威力。下关城，夜是风的世界，粗糙的声响，狂奔在大街，好象是千军万马的紧急出征。好在下关 风从来不进屋子，那怕是简陋极了的柴扉，风也不会擅自进来。因此，风在外面呐喊的时候，我们就在屋里读诗。
次日下起了小雨，毛毛草草的那种，每每从乌云间渗下，便被风掠起飞翔。这样的雨水很少有完整地落到地上的，再是敏感也只能从风中感觉一层溥溥的寒意。所以，有人说下关雨比风还爱飞。 有雨的下关，冷是免不了的，只要着一看满街捂起的毛领 或雨披裹紧的少女，也免不了为出门时谢绝了老婆压给的毛衣而懊悔。
想家的时候，免不了让风声打扰，于是对下关风的声势心生懝意。风从哪里来，又要到哪里？这样简陋的问题竟是初到大理的一道不解的难题。
其实，风是大理四绝风景之一呢。没有风的下关是死寂的，少女的歌不会从邻居的深宅传到你苦思的桌边；民俗的马车不会将金色的风铃串成诗行；洱海上的渔歌不会与城市的卡啦OK混响。据《大理县志》 载：“由于平阳地面恒热气涨上升，而十八溪涧冷空气时来扑之，又有西南方四十里箐之多数冷空气至下关，为东山所阻，亦时输入此平阳地面，亦复四周皆山，清空气旋转其中，一时不能腾空而散。拔木倾舟，有自业也”。这是史书的记载，很科学，他把下关风的产生说了个大致，可是也有许多传说，也很鲜灵，常让人们把现实与历史、现实与神话有机地结合到一块。
下关风有时平添的是一份诗意。风溥阳光厚的一个下午，当我坐在迎西洱河逆行的古典马车去古城的路上，风吹着抒情的铃档，吹着浪 漫的鞭声，揽风入怀，心的池水不再是一塘寂静。这时， 风带来的是渔歌是小调是迎亲的琐呐是丰收的锣鼓，是恋人的情话是泡茶的芳香是大理啤酒的醇酽。这时，风披一身阳光，让你在暖色的背景中沉入历史的深洋，风声是唐王朝与南诏之役的箭簇，是征服与统一的快鞭乱蹄，是万人冢里梦醒的冤魂孽魄，是南沼国君留下的风情竖琴
洱海上品三道茶
9月24日早晨，在息龙公园门口 踏上茶花旅行社客轮。
天地阴沉，仿佛暴雨将至，朦胧的雾气渗下细 细的雨丝，把船和海上的渔歌锁在一幅水墨画中。懒洋洋的汽笛牛哼一般从雾中响起，从未见过大海的我顿生些感慨，洱海虽然掺杂一个海字，只是一个高原湖泊。但我是从望不到边的雾霭里，隐隐约约读到海的广阔无边，海的迷漫深厚。
人们纷纷来到甲扳上，看天，小叙，神侃。洱海里有许多不知名的海鸟，有的全身洁白，象一只只来自西北利亚的海鸥，唱着只有他们听得懂的歌掠过客轮。有的全身墨黑，象一个个绅士，不言不语，在浪花上追逐嘻戏。游人们看着，都希望那些海鸟落到客轮上，准备食品的准备相机的，该准备的都准备了，只是那些天使一样美丽的海鸟就是看不上人多为患的甲板。
洱海古称叶榆洋，因多榆树而得名，又称“昆明川”，“西洱河”，因形似耳朵，得名。洱海是我国西南高原淡水湖，长42公里，宽5公里，面积252平方公里，水最深处21米。这样的高原湖，因其所处的位置系南沼国都，所以一批又一批前来大理观光的游人，都要把游洱海作为活动的首项程序，顺口溜所说的那样，不到洱海算不得到大理。到下关不到洱海游玩，象到北京不游故宫，到四川不登峨媚山，到昆明不泛舟滇池攀登西山一样。正看得起劲，入神，广播里传出三道茶表演消息。窗外，是下关风涌动的碧波，室内，是民族气氛弥漫的舞池。客来献茶，这是我国人民交友待客的传统礼节，但是，白族人的三道茶待客，却别县一格。每斟一轮称一道茶，白族烤茶，一般斟三道，俗称“三道茶”，即“头 苦、二甜、三回味”。第一道茶是纯茶水，绿茶经过文火烘烤，用土罐泡，吃起来味道正宗，香味十足。第二道茶称甜 茶，茶内放入核桃仁片和红糖，香香甜甜，让人口角留香；第三道茶称回味茶，用茶水调，再加入蜂蜜和几粒花椒。生活有苦有甜，重要的是时时需要回味，要不，再甜的东西也不会品出来。白族少女们自己烤制，又 自己把第一杯茶双手齐眉敬给客人。客人接茶后应先敬年长者，但在游船上规矩就免了，接过便喝，有些人连一句谢谢也舍不得花销。
三道茶表演的间隙，有白族正宗的歌舞助兴。一曲《大理三月好风光》从《五朵金花》的拷贝上走下来，一直传唱到金花孙辈出世。这些歌曲的岁数大了点，但在大理古土，在金花故乡，尤其是喝了金花姑娘们三道茶之后听，那又是另一种新的感受和欣赏。白族人民能歌善舞是 实实在在的，不是作家笔下所生之花，随便那个服务小姐， 只要客人有求，或唱或跳，大大方方，不会让人失望。
我细细观看了制作“三道荼”的过程，这被客人们一饮而尽啧啧称奇的几口茶水，原来需要很深的功夫和技巧。水不是热水器里半温不开的那种，舀自洱海的水需要铜质壶具发火烧开。茶叶要选春尖芽叶，放在土砂罐中加热，快速抖动，簸振，让茶叶在茶罐中翻腾不止，直至茶叶发泡，发黄，生脆，冒出缕缕香味，才能把开水冲入。三喷三落，以此往复，边喷边抖，抖一百抖，尚见茶水在喷，方见其烤茶功夫到家。在故乡，人们又把类似的烤茶法叫百抖茶，抖时水落，停时水涨。这般泡出的茶，免去了茶叶本身生涩之感，喝起来，芳香四溢，美味满口。据说，这等功夫茶容易让人上瘾呢。
千年蝴蝶泉
在滇西重重叠登叠的山脉上，不乏井泉。有一眼泉因蝴蝴而出名，吸引着千千万万中外游人。这眼泉在下关沿滇藏公路北行40公里的地方，是风景秀丽的大理名胜之一，叫蝴蝶泉。
9月24日下午，游船停靠在蝴蝶泉不过的岸上。导游小组的讲解披风吹得满 地，很少有完整的句子进入耳朵，倒是同行的文友瑞昌自告奋勇，给我讲了一段又一段关于蝴蝶泉的故事。明崇祯十二年(1639年)，著名地理学家徐霞客曾游览至此。《滇游日记》中曾写道：“有蛱泉之异，余闻之已久......泉上大树，当四月初即发花如蛱蝶，须翅栩然，与生蝶无异。 又有真蝶千万，连须勾足，自树巅倒悬而下及于泉面，缤纷络绎，五色焕然。游人俱以此月群而欢从，过五月乃已”。那是多么美好的场面啊，花飞如蝶，蝶翅如花，把花读成翩跹的蝴蝶，又将美丽的蝴蝶读成芳香的花朵。几个世纪来，游人们来了去了，关于蝴蝶的诗歌比翻飞的蝴蝶还多。
我来得不是时候，不再现徐霞客笔下美景，翩飞的只有泉边落叶。游人如织，循着千年传说而来，是不是都是失望的小情小绪呢?不见 得。既然来到古城大理，听听蝴蝶泉水被大理石弱弹奏也是一种愿望，蝶走之后的泉水泊着比蝴蝶还美的传说，据说每向泉里丢一个分币，就会有一份灵感注上心头，文友们赛仍，只见落水的分币成了一只只蝴蝶。我在苍山脚趾间听到淙淙的历史回声，遥远却很清晰，古老却好妩媚。
其实，蝴蝶泉奇特在于水。那水是苍山雪融的神灵，圣洁，清澈，透明。从苍山脚趾间注出，无污染，不含杂质， 在绿树丛中汪成一个五平方左右的池子。即便是大雨磅破， 水不会变浑，即使是旱灾的年份，水不会干枯。近年来苍山半坡多处发生泥石流，也丝 毫影响不到泉井的洁静与碧绿。这样普通的池塘，几百年来， 不知醉倒过多少人？
蝴蝶泉，蝶美，泉美，风情更美。在这云弄峰麓的神摩 山下的泉水边，每年4月15日，白族人民把这天定为蝴蝶会。每逢会期，游人云集，彩蝶纷飞，情歌如潮。这时的蝴蝶也分外多情妖娆。忽而连须勾足，结成长串自树枝倒悬于水面，用触须溅打井中之水；忽而惊飞散乱，似与 游人嬉戏。有时如天女散花，精巧的蝴蝶在人群里穿插着，时而似落雪无数，你要捉他，转眼跑得杳无踪影。正叹息无缘与这场景致相逢，文友瑞昌告诉我， 到蝴蝶馆看看去，那里有蝴蝶泉变迁的历史，有所有泉边 出现的蝴煤标本呢。于是，我来到离蝴蝶泉百米不足的蝴蝶馆，陶醉在五彩多姿的蝶世界。在不少于千种的蝴蝶标本中，有的大于巴掌，有的小如蜜蜂，有的色泽艳丽斑澜，有的 形象单一独到。虽是风干的形体，不难想象他们舞弄在泉边的柔姿。在玻璃窗里，他们一只只睡着了，一只只在岁月里完成了一次短暂而美丽的旅行。
从蝴蝶馆出来，动人的对歌已经开始，白族姑娘高亢激情的歌声在合欢树林里回荡：“年年蝴蝶泉边飞，阿哥喜欢又来会”。我也不甘示弱的，提了提歌喉，对了上：“阿妹拉，星星跟着月亮走，月亮盼星在身边，想你想得心发慌，阿妹跟我回.....”
蝴蝶不飞的九月，我的心灵早翔飞着一朵朵蝴蝶一样迷人的笑脸。
作者：zhjieyan
