历史文化 福州历史悠久、渊源流长，建城至今已有2200多年，是国家历史文化名城。早在新石器时期，福州先民就创造了壳丘头文化、昙石山文化。汉高祖五年（公元前202年），越王勾践后裔无诸受封为“闽越王”，兴建“冶”城，开始了福州最早的城垣建设。唐开元十三年（公元725年），因“州西北有福山”，始称“福州”，一直延用至今。
唐末、五代后梁初（公元901～908年），闽王王审知先后扩建“罗城”和南北夹城，将风景秀丽的于山、乌山、屏山圈入城内，故福州亦称“三山”。北宋时期，太守张伯玉倡导“编户植榕”，令“榕荫满城，暑不张盖”，使福州又有了“榕城”的美誉。
元代，设“福建行中书省”于福州，福州成为省城。明末，唐王朱聿健入闽称帝，福州又称“福京”。清代，福州设为府治。
1933年11月20日，爱国将领蔡廷锴等率十九路军发动著名的“福建事变”，将“中华共和国人民革命政府”设于福州。1946年，民国政府正式设立福州市。1949年8月17日福州解放，为福建省省会。
福建名人——福州近现代名人辈出，有南宋爱国名相李纲，近代民族英雄林则徐，启蒙思想家严复，文学家林纾，辛亥革命烈士林觉民，海军元老萨镇冰，“二七”革命烈士林祥谦，文学家高士其、数学家陈景润、国府主席林森、文学家郑振铎，化学家侯德榜，文学家冰心，华侨领袖黄乃裳等，举不胜举。仅宋、明、清3个朝代，福州籍进士达3632人，其中状元7人，位居全国各州府的前列。
传统艺术——闽剧、评话、十番：闽剧又称“福州戏”。明代，昆山腔、弋阳腔等传入福州，福州方言戏曲逐渐兴起。清光绪初到辛亥革命前后，称“闽班”。1924年，郑振铎先生出版传统剧目《紫玉钗》等，正式以“闽剧”取代了“闽班”的称号。评话是福州地区主要曲艺品种，讲究唱、说、做、表，有“人文活化石”之美誉。十番原名“协欢”，意为声协和而成欢，是福州主要地方乐曲之一，由民间龙灯舞演变发展而来，曲调悠扬动听。
福州濒临东海，属温湿的亚热带海洋性气候，气候比较温暖，年平均气温为19．6℃，雨量充沛。3、4月间的福州阴凉多雨，游客可穿羊毛衫、棉毛裤和夹衣；5-9月为夏季，要穿凉爽透气的衣服；10－11月为秋季，穿单衣或薄毛衣就可以了；12月－次年2月为冬季，须穿粗毛衣和呢衣。5-8月常有雷阵雨和台风，6、7、8月则是台风季节，台风过后必有大雨或暴雨。
到福州旅游的最佳季节是秋冬，届时这里阳光明媚，树木常青，一派南国风光，尤其适合北方的游客。
航空
福州长乐国际机场，简称福州机场，距市中心约55公里。已与国内40个城市通航，其中，飞往北京、长沙、成都、上海、广州、贵阳、海口、杭州、昆明、厦门、南昌、深圳、温州、武汉、香港、澳门等地天天都有航班往返。
有机场巴士到市区，市区停车地点阿波罗大酒店（福州五一中路132号，福州汽车站北200米），途经白湖亭、峡南、长乐市环岛、漳港镇环岛到达机场候机楼，30分钟一班，路程约40分钟，票价20元。如乘出租车则需铁路
福州火车站位于福州市区北部，在华林路的最北端，公交2、5、17、18、20、26、51、810、821、905、917、949、951、966路以及东二环专线、西二环专线、农大专线均能到达。福州站与全国铁路网相接，火车可通全国各地。问询电话：0591-87579350 要120元左右。
公路
福州公路网畅通便捷，客运发达，每日有300多个班次的长途汽车开往温州、广州、深圳、香港和省内30多个县市。主要的长途汽车站有三个，即火车站附近客运北站、五一路上的客运南站、洪山桥附近的客运西站。
福州客运南站问询电话：0591-83322847
福州客运北站问询电话：0591-87580118
福州客运西站问询电话：0591-83379934
水运
福州港是福建省沿海两大商港之一，是福建省最大的海、河港和水陆运输枢纽，也是我国外贸口岸、对外开放港口之一，可达我国沿海及长江主要港口，另外拥有许多国际线路，与20多个国家和地区的30多个港口通航。马尾港轮船客运站电话：0591-83682344
福州的名菜有佛跳墙、荔枝肉、红糟醉香鸡、八宝书包鱼、鸡茸鱼唇、琵琶虾、荷包鱼翅等。吃佛跳墙及其它传统名菜可以去聚春园。福州的传统特色小吃有鱼丸、芋泥、锅边糊，芋果、九层果、光饼、肉松、葱肉饼、燕皮、线面、春卷。在“味中味”小吃店，可以品尝到福州的各种传统名点。
福州街头最多的小吃店为沙县小吃，沙县是福建的一个地名，沙县小吃就是由该地方的人带来的，主要经营拌面、炖罐、鱼丸、馄饨以及各种卤味。这种小吃店门面很小，却是福州旅游不可不去品尝的好地方。
福州的素菜也很有名，以面筋、豆腐皮、豆腐筋、冬笋、香菇、木耳等植物食物为原料，加工巧妙，烹制有方，味道很不错。福州许多寺庙、莱馆都经营素菜，其中以鼓山涌泉寺的素菜最为著名。名素菜有“南海金莲”、“半月沉江”、“石鼓三鲜”、“涌泉三丝”等30多种。
作为现代化的南方都市，福州的娱乐业十分发达，各类娱乐总汇、夜总会、桑那浴室、康乐场所遍布全市的繁华街区。西湖公园、左海公园，郊区登云、东方等6个国际标准高尔夫球场以及众多娱乐城均可供游客娱乐消闲。
不过，福州丰富的民间娱乐活动更是游客不能错过的，传统戏剧至今盛行不衰，在城内各大剧院经常有巡回演出，其中以福州评话和福州戏最为精彩。
福州温泉甲东南，福州也被称为“温泉之城”。在福州市城区的东北部，有一条北起树兜南至王庄，西起五一路东至六一路的温泉带，温泉涌溢。浴池毗邻有许多单位都用“温泉”命名，温泉浴池更是比比皆是。
福州金汤温泉度假村是目前福州最大的景观温泉度假村。在福州温泉路上的澡堂都是用真正的温泉入室，如温泉澡堂、醒春居澡堂等，都是工薪阶层的消费水平。
福州评话 有数以千计的传统书目，内容丰富多采，是流行于福州方言区和闽东、闽北、台湾及东南亚华侨聚居地的精彩曲艺曲种。
基本唱腔有序头、吟句诉牌3种。以饶钹、竹箸、斑指、折扇、醒木为道具，演出方式简便灵活。有单口评话和对口评话。除书场外，还保留高台应聘形式。
闽剧 传统剧目丰富, 题材广泛,主要唱腔有引人入胜的四大调：逗腔、洋歌、江湖和小调。因用福州方言演唱，又称“福州戏”。形成历史最初艺术形式见唱“逗腔”的儒林戏。“逗腔”是明万历年间，福州西郊洪塘乡曹学佺将省外的声腔音乐融进福州的俗曲俚歌而创制的声腔唱调。
福州金汤温泉度假村 目前福州最大的景观温泉度假村，有温泉泡汤、泉水疗、游泳池、器械健身房（全时教练免费指导）、影视休息厅（独立液晶电视，免费休息；过夜15元/位）登。可免费租借泳衣。一楼为室内温泉池，及小鱼池（另付费）；二楼为巴厘岛风格的半露天温泉池。
地址：福州市内北环中路
消费：128元/人，有效期为一年。
福州的大商场和大型购物中心主要集中在东街口、宝龙城市广场。此外还有五四路（以品牌服装、旅游产品为主）；五一路（大商场、大型购物中心集中区域）；台江路小商品及特色旧货市场；福州最古老最繁华的购物街八一七路；福州最大的批发市场区鳌峰路；东亚第一室内步行街中亭街等。
世界三大零售业巨头沃尔玛，麦德龙，家乐福都在榕城落户，其中山姆会员商店在全国仅3家，福州就有一家，其他大超市就更不胜枚举了。
福州当地盛产多种土特产品，市果福桔在全国柑桔评比中名列前茅；福州软木画国内外独一无二；寿山石雕是福州的千年工艺珍品；脱胎漆器，曾荣获国际头奖。此外，福州玉雕、牙雕、角梳、肉松、福果等，亦久负盛名，十分畅销。
八一七路
福州历来最繁华的商业旺地，近两年将建造成以八一七路和东街口为中心，津泰路和南后街为扩展区，结合朱紫坊改造，建成综合性商业街区。
中亭街
中亭街位于福州市八一七路南端的闽江之畔，南起解放大桥路口，北至小桥头，街道全长 500 多米，与福州市的“外滩” --- 江滨大道呈“ T ”字形布局。中亭街是一条富有传奇色彩的商业古街。现在，中亭街已形成了服装、家居、家电和针织内衣批发等四大系列市场，以及饮食、娱乐等辅业市场，成为集旅游、观光、购物、休闲、美食、文化、娱乐、商贸于一体的多元化强势业态商业街
