历 史 沿 革]
广安地域，春秋属巴国，秦属巴郡宕渠县,“迄汉及晋，综属宕渠县之西南地”（清光绪《广安州志》)。
南朝梁武帝普通三年（公元522年）年从宕渠分出部分地域置始安县，治所在始安城，属北宕渠郡。明帝武成元年（公元559年）北宕渠郡改为流江郡，县属流江郡。
隋文帝开皇十一年（公元591年），以治所始安城即古zong(宗下一贝字）城，改名为zong(宗下一贝字）城县。唐高祖武德元年（公元618年）分出部分地域另置丰乐县后，复名始安。八年（公元605年）废丰乐县，其地复入。唐玄宗天宝元年（公元742年）改始安县为渠江县。
宋太祖开宝二年（公元969年），于渠江县境秀屏山（亦称翠屏山、银顶山）下的浓洄镇置军，取“广土安辑”之意，命名为广安军。广安一名，遂由此始。理宗淳佑三年（公元1243年）蒙古兵入川，军治所迁至大良城。宝佑六年（公元1258年）至度宗咸淳二年（公元1266年），大良城两度被蒙古兵占领又两度为宋军收复。咸淳二年收复后，改广安军为宁西军。恭帝德佑元年（公元1276年），治所迁回浓洄镇。元世祖至元十三年(公元1276年)，宁西军及其辖地为元所据。十五年（公元1278年），县改隶顺庆府。二十年（公元1283年）顺庆府升为顺庆路，置广安府。
明洪武四年（公元1371年），明太祖将其纳入版图，同年改名为广安州。
清初，州境先后为张献忠、李自成、姚黄（姚天动、黄龙）及明将甘良臣等部占领，顺治四年（公元1647年）归入清版图，但因州城尚为人所据，治所设来苏寨。顺治八年（公元1651年），迁竹山寨。康熙四年（公元1665年），迁至浓洄镇，领有岳池、邻水、渠县、大竹四县。嘉庆年间推行道府制，州属北道顺庆府。
宣统三年十月一日（公元1911年11月21日），蜀北民军占领州城，宣布广安州脱离清政府，并由蜀北军政府直辖。民国元年（公元1912年）7月，蜀北军政府撤销。明道废府，州直属于省。次年恢复道制，广安州改为广安县，隶属川东道。三年，川东道改为嘉陵道，县为其所辖。八年至十二年，四川军阀纷争，广安县先后为黔军、陕军、江防军所据，十三年至二十四年，又先后为罗泽洲、杨森所辖。二十四年川政统一后，属四川省察专员公署设于大竹的第十行政督察区，至三十八年十二月八日未变。
1949年12月9日广安解放后，隶属川东人民行政公署大竹专员公署。1953年3月大竹专员公署撤销，改属南充专员公署。1968年9月南充专区改为南充地区，县随之改属。1993年7月广安地区成立，广安县隶属广安地区。1998年11月广安地区改广安市，广安县改县设区。
[民 俗 文 化]
公元前11世纪，聚居在湖北武落钟离山的巴人西迁川东，建立以地缘为纽带的部落联盟，取得各部族间的统帅地位，建立巴国，定都江州(重庆)。巴人的一支板楯蛮族沿嘉陵江、渠江水道向上游拓展。在茫荒的江河两岸，勤劳勇敢的板楯蛮逐水而居，过着渔猎、农耕的原始生活，最早开发了广安这一片热土。
板楯蛮有七姓：罗、朴、昝、鄂、度、夕、龚，他们得益于嘉陵江、渠江流域的地理优势，逐渐成为巴人最强盛的一支。《华阳国志》记载：“宕渠盖为稹国，今有賨城”，今广安区仍有“賨城”之称。板楯蛮生性慓悍，勇猛异常，在严酷的自然环境中，创造了代表他们性格与民俗的“巴歌”、“巴渝舞”。周武王起兵伐纣，联合巴人支系会师于河南牧野，与商纣王大战。板楯蛮手持木盾护身，以马歌为军乐助威，冲锋陷阵，奋勇冲杀，大败商纣王，致使其“前徒倒戈，血流漂杵”。汉代，板楯蛮改称“賨人”。
板楯蛮一责人为我们留下了宝贵的文化遗产，其歌舞粗犷原始，淳美古朴，气势磅礴，富于感染力。汉代“巴歌”、“巴渝舞”不仅用于年节、婚丧典礼，还用于战事。刘邦平定关中，板楯蛮“为汉军前锋，陷阵锐气、善舞。帝王言之曰：‘此武王伐纣之歌也’”。至今流传于广安区、渠县、华蓥市的“巴渝舞”、“云童舞”，仍保留着前人的遗韵。
从周朝至清朝初期近2000年，我们的先民在与各民族的融合中，相互渗透，互为影响，创造了悠久的历史和灿烂的文化。秦灭巴国后，移秦陇之民万家入蜀，带来了先进的中原华夏文化。明朝初年，湖北、湖南大量移民四川。清朝初年，两湖、两广以及江西、福建之民大举入川(史称“湖广填川”)，带来了先进的文化和农业、手工业技术，并极大地改变了广安的民族结构，促进了社会、经济、文化的发展。
邻水县塘湾山汉代岩墓群、武胜县匡家坝汉代砖窑群，不但规模宏大，而且有较高的建筑艺术水平，为研究汉代文化提供了宝贵的资料。汉代，賨人的蚕麻织物称为“巴布”，工艺精湛，世代相传。唐代，川中蚕桑业发展迅速，岳池、广安、武胜县(区)等地为川中蚕桑重要产地。据考证，佛教于唐朝时传人广安市，华蓥山逐渐成为中国著名的佛教圣地，并以“川东峨嵋”之美誉影响华蓥山周围各县(区)，先后建成邻水千佛崖、大佛寺、黄陵寺、延福寺，武胜江陵寺、观音寺、东山寺、龙女寺，岳池光明寺，广安冲相寺、兴国寺、高登古刹和岳池千佛崖等佛教建筑，至清朝光绪年间，全市佛教寺庙多达717座。这些建筑，构建崇宏，巧夺天工，尤其是华蓥山寺庙，集中体现了广安民间的工艺，有三尺长的铁瓦，有四尺长的铁象，有重达70余斤的铜鼎，有“大十围，深五尺，可容水三十担”，锅沿可行人的千僧锅。
广安境内的百余处石刻，是广安市文化内涵深厚的又一象征。著名的真静书岩、海桃碑、杜勒索碑、渡口令摩岩石刻、流杯池石刻、翔凤山石刻、兰亭集序石刻，不但笔力遒劲，刻工上乘，而且从各个方面反映了广安的历史进程。
文物考古中发现的唐朝陶碗、双耳罐、清朝陶万年灯等陶器和宋代青瓷印花高足杯、青瓷碗、青釉瓷盘、青瓷高足碗、黑瓷高足杯以及元朝青瓷碗、明朝花碗等器物，都是世间难得的珍品，展示出广安人民独到的工艺水平。
广安山川秀丽，人文荟萃，古往今来，吸引了大批文人到广安游览，留下了脍炙人口的作品。唐朝诗人元稹、李白，宋朝诗人陆游、范成大，明朝建文皇帝等，都在广安留下了墨迹。
唐代诗人李白到广安南阳寺(今方坪乡境内)留下诗句：
惜此落日暮，爱此寒潭清。
西晖逐水流，岩漾游子情。
空歌望明月，曲尽长松鸣。
与李白同代的大诗人元稹望着滚滚渠江，曾咏一首《篆水》(篆水即渠江)，堪称一绝：
渠江明净峡逶逦，船到名滩拽迟。
橹动摇方作梦，巴童指点笑吟诗。
余宿麦黄山腹，日背残花白水湄。
物色可怜心莫恨，此行都是独行时。
随着历史的发展，人类文明的进步，我市近代文化更加繁荣昌盛，名目繁多的群众性、娱乐性文艺更加丰富，艺术水平日臻完善。如狮舞、龙舞、车灯、木偶、杂耍、旱船、彩车、高跷、评书、花鼓、金钱板、清音、荷叶、莲花落、四川方言、快板、相声、谐剧等，深受群众喜爱。
广安市地处中亚热带湿润季风气候区，气候温暖，热量充足，雨量丰沛，空气湿度大，日照少，霜期短，风力小。年平均气温17.1℃,最冷月（1月）平均气温6℃，最热月（7月）平均气温27.8℃。多年大于或等于10℃以上的年积温5600℃，无霜期306-328天。
广安市除航空外，铁路、公路、水路交通便捷畅达。电气化铁路襄（樊）——渝（重庆）线纵贯南北，拥有火车站6个，其中广安站是川东片区重要的物资、客源集散地，每日有6对客运列车停靠，可直达成都、重庆、西安、郑州、北京和武汉。规划建设中的兰（州）——渝（重庆）铁路穿境而过，将打通广安向北而出的快速通道。公路网络四通八达，区内公路通车总里程、平均密度均高于全国和四川省的平均水平。广（安）——渝（重庆）高速公路广安至邻水段已建成通车，余下路段将于2004年前全线贯通，由广安1小时可达重庆江北国际机场，与空中交通对接。沪（上海）——蓉（成都）高速公路广安至南充段2004年建成通车后，由广安至成都仅需2.5小时。正在规划中的南充至重庆高速公路将穿过武胜境内。届时，广安不仅可实现县、市、区均通高速公路，而且将自动融入成——渝——沪旅游经济圈。广安还拥有过境国道210、212、318三条，过境省道石（柱）——南（充）线、仪（陇）——北（碚）线、溪（口）——石（梯镇）线、广（安）——遂（宁）线四条，以及县道岳（池）——武（胜）路、广（安）——武（胜）路两条。国、省、县道纵横交错，构成了以铁路、公路为主体的“三横四纵”交通网络格局。如今，从广安市区出发，到任何一个县、市、区，乘汽车最多只需30分钟，这就是知名的“半小时工程”。同时，境内嘉陵江、渠江连接长江“黄金水道”，航运直通重庆、南京、上海。渠江水上游、太极湖水上游等已成为新兴的热门旅游项目，为广安蓬勃发展的旅游业增添了一道亮丽的景观。
[客运三轮车]
广安客运三轮车十分活跃，一般采用个体经营、集中管理的形式。车辆在街上流动，可随时租用，观览街景甚为方便。正规的客运三轮车标志：
1、统一为黄色的观光三轮车。
2、统一为一号牌一车。
3、统一人力三轮车驾驶员的服装。
4、统一制作人力三轮车驾驶员胸牌及服务证。
[对外交通]
1、火车：襄渝铁路纵贯南北，共有广安、华蓥、庆华三个车站。
(1)广安火车站
地址：广安市广安区前锋镇电话：(0826)8302112
(2)华蓥火车站
地址：广安市华蓥市双河镇电话：(0826)8302562
2、航空：广安交通便捷，到重庆江北机场约1个小时，到南充机场仅半个小时。
广安地处华蓥山及嘉陵江、渠江两岸，环境优美，空气清新，是休闲游乐的好地方。住宿方便，宾馆饭店近50家多集中市县中心，位于广安市区的世纪大饭店、天府饭店、广安大酒店及华蓥市星星宾馆、岳池金穗大厦等，给游客提供各种档次的温馨住宿。各农家乐及山庄住宿设备颇具川东特色，使人回归自然，好梦长存。
独具广安特色的腌腊制品小块腊肉、板鸭、盐皮蛋、御临榨菜令人食后难忘；鸳鸯蒸饺、欧抄手、味不同凉粉、烘糕、油麻元、焦饼等风味小吃及清蒸肘子、清蒸丸子、牛皮豆干、麻辣牛肉干、糟蛋、坛子肉、怪味鸡块、广安排骨等特色菜给餐桌增加一道道亮丽的风景；岳池特曲、金广安、豪士啤酒、龙女白酒、华翠特曲及华蓥山矿泉水，将会使游客的餐趣更浓；岳池米粉、黄龙香米、九龙挂面将祝客加餐；蕨菜、薇菜、苦竹笋、蕨根粉条等绿色食品将给游人留下永恒的记忆；黄花梨、白市柚、邻水脐橙、同兴广柑等特色水果给饭后的贵客打上深深的烙印。在各旅游景点及农家乐，游人还能品味以邓家菜为代表的川东农家菜肴的独特风味。
邓家菜即是邓小平的家庭招待客人的菜谱，独具川东风味。主要特点是菜肴丰富，经济实惠，凉、炒、炖、蒸、烩齐全，老少皆宜。主要菜品有八个：粉条或莴笋丝垫底的麻辣“凉拌瘦肉片（丝）”，拌有海带、芋头或白薯所蒸的“八宝蛋”；糯米加糖垫底所蒸的“夹沙肉”、豆豉打底所蒸宝肋肉——“肨”；干咸菜蒸肉条——“扣”；猪肉拌湿豆粉用菜油炸后煮成汤的“酥肉”；略煮后切成片加蒜苗、辣椒炒成的“回锅肉”；用豆类或萝卜等炖成的“排骨汤”。故又名八大碗。另加时鲜蔬菜、豆腐若干。有汤有炒，各具风味。最后一道陈年咸菜，既是增加食欲的兴奋剂，又可一改油腻的口味。
广安名特小吃丰富，颇具特色。岳池米粉分羊肉、牛肉、鸡肉、鳝鱼、肥肠、炖鸡、豌豆等多种，色、香、味俱全，颇受好评。鸳鸯蒸饺、欧抄手、红鼻子抄手味道独特。岳池味不同凉粉令人食而不忘。烘糕、油麻元、焦饼甜而不腻，芳香扑鼻。糟蛋既有醪糟的纯味，又具鸭蛋的特点，蛋黄尤其爽口。珍珠粥、竹筒饭、桐叶粑清香宜人，营养丰富，是不可不食的佳品。
[西板豆豉]
岳池西板豆豉，原名板桥五香豆豉，1890年陈庆如在油榨溪与人合伙办作坊，生产豆，因销路广，迁到西板乡，生产义兴源五香豆豉，先将黄豆杂物除尽，用清水泡胀，蒸熟后摊入蚕簸内放室内通风处发酵，半月后取出加适量米糟、白酒、食盐、花椒面及山奈、八角等五香粉，装入坛内密封，露天储存，一年后启用。豆豉色泽棕黄，软硬适度，香气扑鼻，味醇化渣。若存放三五年后，豆豉变成浓郁芳香的豆油，为上等调料。
[永寿寺豆腐干]
永寿寺始建于宋祥符二年(公元1009年)，堪称武胜第一庙，庙内历代均为女僧，由于女僧长年吃斋，豆腐便成了她们的第一营养品。相传，庙内僧人为改变饮食结构，经反复实践，终于试制成功了永寿寺豆腐干，而今已历百余年。该豆腐干精选上等黄豆为主要原料，浆汁至少过滤两遍以上，做工精细，烘烤讲究，做出的豆腐干色泽美观，卤香中带有清香，淳厚中转微甜，回味绵长，居永寿寺三绝(豆腐干、豆瓣、素席)之首，实为现代旅游小吃之上品。
[邓家菜]
邓家菜即是邓小平的家庭招待客人的菜谱，独具川东风味。主要特点是菜肴丰富，经济实惠，凉、炒、炖、蒸、烩齐全，老少皆宜。主要菜品有八个：凉拌瘦肉片，糯米加糖垫底所蒸的“夹沙肉”、干咸菜蒸肉条——“扣”，猪肉和独具广安特色的红苕粉菜油炸后的“酥肉”，蒜苗加辣椒炒成的“回锅肉”，用地方豆类或萝卜、笋子等炖成的“排骨汤”，大豆打成浆所炒的“莲渣闹”，邓家特色苞谷汤圆，最后一道陈年咸菜，既是增加食欲的兴奋剂，又可一改油腻的口味（此菜谱由广安邓家菜庄提供）。
[中和豆花]
原由北碚、合川三汇坝传入中和制作豆花技术。中和镇的豆花店，县内外驰名。用石磨磨黄豆成豆浆，用纱布过滤，将豆浆倒入大锅煮沸，除去泡沫，将石膏磨成水，用饭勺均匀点滴入豆浆锅，灶里用文火，即成一锅豆花，舀豆花盛于碗，另用瓷碟装调料：红辣椒油、芝麻香油、青椒豆瓣、姜蒜泥、盐、芥末、葱花、熟芝麻。农家常以豆花下烧酒待客佐餐。
