吉安古称庐陵、吉州，开发至今已有三千多年的历史。秦始皇三十六年（前211年），始置庐陵县，东汉时升县为郡，隋唐称吉州，元初取“吉泰民安”之意，改称吉安，明清为吉安府。1930年10月，毛泽东、朱德亲自指挥“十万工农下吉安”。彭德怀、陈毅、宋庆龄、叶剑英等老一辈革命家都曾在这里进行过革命活动。
属中亚热带丘陵山市季风湿润气候，具有冬春阴冷，夏热秋燥，初夏多雨，伏秋干旱，云系多，光照少，无霜期长等特点。热量资源丰富，但冷热差异较大；雨水充沛，但丰而不衡；光照虽少，但光热同季，光能潜力大；山地垂直气侯多样，适谊高温作物栽培，有利作物安全越冬，有发展农、林、牧各业大农业的气候优势，但又伴有旱涝风冷等自然灾害。全市多年平均气温为17.1-18.6℃，高温市出现在遂川、泰和、万安三县，夏秋时节扩大到吉安、吉水、永新三县；低温市冬季出现在北部，其它季节出现在宁冈附近的西部山市，年平地气温南北和东西均差0.9℃。
境内有自北向南纵贯的京九铁路、105国道和由东向西的319国道及“三南”公路，是连接北京、西南、华南、福建、港澳地区的天然纽带；上可溯赣江沟通闽粤，下可泛鄱阳湖与长江相联，顺抵长江下游发达省市。
井冈山杜鹃宾馆 0796-6552400
吉安地区 井冈山宾馆 0796-6552221
井冈山税务宾馆 0796-6552868
米西宾馆 0796-8264130
白鹭宾馆 0796-8222333
金叶大厦 0796-6558118
吉安/井冈山烟笋烧肉
八百里井冈是竹的海洋，不同品种的竹笋易制成笋干。将煮过的笋用炭火焙烤干，因为呈黑褐色，叫乌烟笋。以其烧肉，肉味甘美，而笋味绵长。
名优特产：吉安黄牛 · 峡江水牛 · 役乳兼用牛 · 安福米猪 · 溧江猪 · 藤田花猪 · 万安猪 · 冠朝猪 · 泰和武山鸡 · 莲花白鹅 · 遂川麻鸭 · 永丰龙冈鹅 · 万安玻璃红鲤鱼 · 峡江鲥鱼
