晋城市古称"泽州",历史悠久,据史书记载, 可上溯至上古"三皇"时代。境内至今仍传有"轩辕访道"、"尧畿禹远"之所。 秦汉 时为高都县,隋代开是年;司改名丹川县,唐代初年改晋城县,明代并人泽州、清代为凤台县,民同时为晋城县,1983年设晋城市,1985年为省辖市。
属暖温带半温润大陆性季风气候,年平均气温5-l0C,年平均降水量550—570毫米,最佳旅游季节为4-10月。四季分明,冬长夏短,雨热同季,温暖适中,是旅游观光避署佳地。
境内交通发达。太焦铁路途经市区,它是连接同蒲、石太、京广诸线的大动脉。干线公路有纵贯市境南北的太原至大口线、横穿境内东西的禹门口至陵川小坪上线和沁水至晋城等线。此外,简易公路和大车路勾通着全境城乡,晋城市内设有公共汽车。
晋城火车站
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晋城的住宿十分方便,境内星级宾馆众多,卫生条件及好,环境幽雅舒适, 皇城相府附近的小旅馆很多,住宿条件相当可以,环境也不错。
城小吃特别丰富,最著名的属烧大葱,相传慈禧太后西逃时路经泽州(今晋城),当地官员隆重设宴招待。但在开宴时,厨师发现慌乱之中少做了一道菜。为了免遭杀身之祸,厨师急中生智,马上把菜案上的巴公大葱拿来一把,几刀切碎,烧成一道菜,端了上去,叫做烧大葱。谁知慈禧品尝后,认为满桌菜中数这道菜最有味道。传说归传说,慈禧西逃时并未经过晋城,但烧大葱作为当地一道名菜,口感香软不腻,却一直流传至今。此外还有晋城炒凉粉、木耳圪贝、 酸菜黑圪条、高平烧豆腐、 铺层馍馍 、烧猪肝、阳城高米庄馍、羊肉火烧 、李圪抓、烧三鲜、 转面、绿豆丸子、 馍馍、馋酥 等等
晋城的民俗种类繁多,有祭灶节、除夕、春节、立春、春联、窗花、年画、饺 子、爆竹、压岁钱、迎喜神、破五、人节、谷神节、石头节等等。
晋城特产较多,苹果、梨、葡萄、柿子、杏、桃子、枣等品种齐全。晋城特产山楂"泽州红",肉味醇、酸甜多胶质、耐贮藏,具有较高的药用价值。加工制成的山楂茶、山楂汁、山楂片、山楂糖、山楂罐头及山楂固体饮料、补血山楂等产品已成为国内外享有盛誉的食品和防治多种病症的良药。此外,沁水、阳城的五花龙骨和麝香;陵川的党参、花椒、核桃也久负盛名。