2000年,金口河区辖2个镇、4个乡。 根据第五次人口普查数据:全区总人口52916人,其中各乡镇人口(人):永和镇18672金河镇9407和平彝族乡10009共安彝族乡5197吉星乡4629永胜乡5002
2004年,金口河区辖2个镇(永和、金河)、2个乡(吉星、永胜)、2个民族乡(和平彝族、共安彝族)。
金口河峰峦起伏,河流纵横。
金口河境内属亚热带气候,气候温和、雨量较多,但由于境内山峰林立、沟谷深险,山上山下气候悬殊较大。
乐西公路、峨金公路、金乌公路在境内形成交通网络.乐西公路:1939年,从重庆通往印度的主要国际通道滇缅公路已通车,但原来和川滇之间的公路均要绕道贵州,而修筑乐西公路(乐山至西昌)、西祥公路(西昌至云南祥云)可以作为四川通往缅甸国际公路的一条最便捷的通道,同时也适应了川康边区开发的需要。1939年冬全线开工,1941年底正式通车。1940年在乐山成立了乐西公路工程处,公路全长525公里。
在金口河的大渡河沿岸的白水滩附近,有座特别的桥,当地的人们都叫它“情人溜索”。由于在对岸海拔3000多米的无名山的半山腰住着3户彝族人家老老少少共17人,他们每10多天就要过河从外面运一次粮食之类的东西回家,于是用一根拇指大小的普通钢丝,固定在峡谷两端的岩石上,这条横跨大渡河的最特别的“桥”就是他们与外界唯一的联系。
金口河站位于成昆线K253+553米处,车站货运营业办理限制为圈正。专用线2条,专用铁路1条,分别为:金口河储运站专用线,装卸作业线1条有效长218米;中国人民解放军78461部队专用线,装卸作业线1条,线路有效长200米。国营814厂专用铁路,在站内办理货物、车辆交接
金口河汽车站设立有售票处(窗)、候车区(室)、厕所,配备时钟、座椅、供应饮用水、公布班次时刻表、里程票价表、营运线路图、旅客须知,张贴禁运、限运物品宣传图,设置旅客意见簿、旅客留言牌、公告栏询问处等,还配备保健药箱、广播室、电话、行李托运指引等。
大渡河金口大峡谷
大渡河金口大峡谷位于四川省金口河区。沿成乐高速到达峨眉山市,穿过天下“第一名山牌坊”,沿着蜿蜒的山路一路疾驰,到达四川峨边彝族自治县,沿峨金公路,顺大渡河畔前行20公里便到达金口河区。金口大峡谷西起乌斯河,东至金口河,长26公里。
糯米蒸排骨
材料:肋排、糯米、白菜叶一张、葱花适量
腌料:盐、糖、酱油、料酒、姜、 醋少许、鸡精少许、香油少许 (可以根据自己的喜好来配制腌料 加入辣椒末或者蒜泥等)
做法:
1、肋排洗净斩一寸段块,放入调配好的腌料腌渍两小时左右;
2、同时将糯米淘洗干净,加水也浸泡两个小时后沥干备用;
3、取白菜叶一张,在沸水中烫一下,沥干,铺在盘子底部;
4、腌渍好的排骨放进糯米中滚一下,使排骨表面裹上一层糯米;均匀平铺在盘子里,周围也略撒一些糯米;
5、上锅蒸一个半小时;取出撒上葱花即可。
冒血旺
毛血旺又叫“冒血旺”,其原料以鸭血、牛百叶、豆芽等为主,以鳝鱼、鱿鱼等辅料来提鲜,其味道应是麻、辣、鲜、香四味俱全。另外现在还有冒菜一系列。
辣子鸡
辣子鸡是一道特色的风味美食,它的主要特点是麻、辣、香、鲜,让人食而难忘、唾涎欲滴。其原料是:整鸡一只,花椒和干辣椒、葱、熟芝麻、盐、味精、料酒、食用油、姜、蒜、白糖适量。
做法:
1、将鸡切成小块,放盐和料酒拌匀后,入8成热的油锅中,炸至外表 变干成深黄色后捞起待用,干辣椒和葱切成3厘米长的段,姜、蒜切片;
2、锅里烧油至7成热,倒入姜、蒜炒出香味后倒入干辣椒和花椒,翻炒至气味开始呛鼻,油变黄后倒入炸好的鸡块,炒至鸡块均匀地分布在辣椒中后,撒入葱段、味精、白糖、熟芝麻炒匀后起锅即可。
注意:1、辣椒和花椒可以随自己的口味添加,不过为了原汁原味地体现这道菜的特色,做好的成品最好是辣椒能全部把鸡盖住,而不是鸡块中零零星星出现几个辣椒和花椒;
2、炸鸡前往鸡肉里撒盐,一定要撒足,如果炒的时候再加盐,盐味是进不了鸡肉的,因为鸡肉的外壳已经被炸干,质地比较紧密,盐只能附着在鸡肉的表面,影响味道;
3、炸鸡用的油一定要烧得很热,否则鸡肉下去很长时间外表都不会炸干,就算等半天炸干了,那就真的是干了,一团死肉很难吃,完全没口感,所以火一定要大,外面炸脆了里面还相对较嫩。
.大峡谷地质公园位于大渡河下游的四川乐山市金口河地区最近新发现一处峡谷地质公园候选地。该峡谷全长14千米,最大切割深度大于2600米,切割出前震旦系峨边群至二叠系峨眉山玄武岩巨厚完美的地质剖面,尤如巨厚的天书,记录了十多亿年来地质演化的历史。峡谷内壁立千仞,岩石千姿百态,如梦如幻。峡谷上则陡现高原,气势恢弘。
蜡虫
蜡虫体小,雄虫有翅或无翅,雌虫无翅,长卵形或稍扁,一般寄生于女贞或白蜡树上。雄虫分泌白蜡,包围躯体,大的直径达11毫米,高达9毫米。白蜡为医药、纺织及制作模型等工业的重要原料。
牛夕
牛夕是一味常用中药材,生用散淤血、消痛肿、治淋病、尿血、闭经、跌打损伤,熟用补肝肾强肋骨,在全国中药材市场上销量很大。
花椒
原植物系落叶灌木,野生与栽培均有。国内大部地区多用花椒的果皮,其色红、个大者习称“大红袍”,质量最佳。其种子名椒目,亦供药用。另外,同科同属植物竹叶花椒、野花椒、簕樘的果皮亦作花椒药用。