历史文化 酒泉历史悠久，早在四千年前就有人类定居，其文化为中原土著文化的延续。几千年来，先民们的艰苦创业，为酒泉地方造就了丰富的文化典籍。
酒泉市地处西北边隆要塞，是著名的河西四郡之一，军事交通重镇，河西保障之襟喉。在古代东至武威而中原，西至敦煌而西域，北至居延而蒙古，这一条路线，一直是古代军事进攻路线。
元狩二年（前121年），汉武帝派霍去病进军河西，这年秋天打垮了浑邪王，把匈奴残部追逐到玉门关外，西汉王朝交中原几十万人迁来河西酒泉等地居耕，于是这里的文明昌盛开始了新的一页。距今2109年前的西汉中期，酒泉以“城下有泉”，“其水若酒”而得名。此时，汉朝设立酒泉郡，就是以泉名为郡名的。
明初弃敦煌，划嘉峪关为界。筑关城、修边墙（长城），重兵据守，为河西第一隘口。古城酒泉不仅在历史上军事作用最为突出，至今在军事上仍有重要地位。
航空：每星期二、五，有民航班机飞往兰州、敦煌。
铁路：铁四通八达，每天有开往兰州、柳园、吐鲁番、乌鲁木齐等地的火车，可转道赴全国各大城市。
公路：312国道贯穿全境。长途汽车站及酒泉运输公司每天都有数班长途汽车开往敦煌，约一天行程。酒泉经张掖，至武威，约需一天车程，每天都有长途汽车往来。无论乘火车还是乘汽车走312国道，半日之后都可到达张掖。
随着酒泉旅游业的发展，宾馆酒店业也随着发展壮大从星级酒店到旅馆招待所一应俱全，满足了不同阶层的游客需求。酒泉宾馆，设施齐全、交通便利、服务良好，尤其是这里的菜肴，色香味形俱佳，深获好评，是游客理想的食宿之处。
酒泉在饮食文化上，也有其独到之处。中国古代饮食思想、中国传统食礼在这里积淀、滋长，形成了底蕴丰厚的地方饮食文化，各地的饮食文化在这里汇集形成了宫廷大菜与民间风味小吃相得益彰，各具风采；如“雪山驼掌”、“海誓山盟”、“祁连牦牛柳”、“金银发菜”等名菜让人回味无穷。
各大饭店名厨荟萃、技艺高超，都有一些拿手名馔，市内现有高档酒店上百家，经营有川菜、北方特色菜、粤菜、杭帮菜等南北大菜；而街头小店则更多口味纯正、风味独特的美食，使喜者美其食，尽可大饱口福。经济的再次发展使酒泉的饮食文化呈现出旺盛的生机，不仅引进了西餐、快餐、也使本地古老的民间小吃推陈出新，堂而皇之登上了高档酒宴的餐桌。
在风味小吃街，你可以吃到众多有浓厚地方风味特色的珍贵小吃。其中有被誉为神州第一面的“清汤牛肉面”、汤浓面滑的“手工稍子面”、入口即消的“泡油糕”、外酥内香的“油酥饼”、油黄香辣、滑润可口的“清真酿皮子、凉粉”，酸辣适口的"荞面"等传统风味珍品令人回味无穷。像“浆水面”、“豆豆甜水面”、“炮仗子”、“猫耳朵”等特色面食。由于河西地区畜牧业发达，“手抓羊肉”、“波斯羊蹄”、“烤羊排”可是绝不容错过的爽口美食。
酒泉宾馆酒店都设的娱乐场所，另外还有酒吧、及各种俱乐部等休闲场所。酒泉市内的录像、电影，题材广泛，老少皆宜。国内外知名度较高的影片及世界大片，这里也能及时看到。酒泉阿克赛县哈尔腾猎场是一个非常好的狩猎场所，可以一试自己的身手。
市内有名的购物场所有：飞天商场、天马商场、供销商场、沙洲市场、南关综合市场、济芳斋等。位于阳关东路的沙洲市场，既有风味独特的当地小吃，又有敦煌特有的水晶石、眼镜、水晶式首饰、玉石白驼、敦煌丝毯、塑像、壁画复制品、夜光杯、蜡染衣服等，琳琅满目，一应俱全，并且可以砍价。但你在购买时，要注意挑选，尤其是一些包装精美的壁画拓片，在外形上几乎可以乱真（不过，最好不是真的，否则你就要涉嫌倒卖文物了）。
