因地处万顷池和诸水源头，故名万源。这里既为历代兵家必争之地，又是各路商贾云集之域，是川东北边境重要的商品集散地。明正德十年（1515年）置太平县，清嘉庆年间升为太平直隶厅，道光初年（1821年）复降为太平县。民国三年（1914年）因与安徽太平县同名，改为万源县。1993年7月，经国务院批准撤销万源县和白沙江农区，合并设立万源市。
万源历史悠久，夏商为梁州之域，周为雍州之地，秦属巴郡宕渠县。由汉到明，属达州通川郡东乡县。明武宗正德十年（1515年）割东乡县之太平里设置太平县，清道光时大略成现今之地域。
民国三年（1914年）因与安徽省太平县重名，即借“县东北有万顷池、邻邑之水多源于此”之意，改名为万源县。1933年——1935年，红四方面军建立了川陕革命根据地，先后在县内建立万源、红胜、城口三个县苏维埃政府。1935年2月红军撤离，国民党政府恢复原县建置。
1949年12月29日万源解放，隶属川北行署达州专区，1952年归属四川省达县专区。1993年7月由原万源县和白沙工农区合并建立万源市。
境内属北亚热带湿润季风气候区，四季分明，雨量充沛，无霜期长，垂直地域性差异大。多年平均气温14.7度，极端最高气温39.7度，极端最低气温-9.4度，年均降雨量1246毫米
万源，古有“秦川锁钥”之称，今有巴山旅游胜地之誉。现交通方便，210国道公路穿境而过，北上京城，南下重庆，东到武汉，西至成都，均指日可达。境内省、市、乡道公路纵横交错，新增公路通车里程达450公里，基本形成四通八达的公路运输网络。市内通讯便捷，城市基础设施配套，综合服务功能完善。
姜葱螃蟹
用料：肉蟹3只，精盐2克，味精2克，胡椒粉2克，高汤50克，姜片20克，长葱节60克，水豆粉少许，色拉油1000克，香油2克。
制作方法：
1、将肉蟹宰后去壳，洗净改成六块，大钳拍破。用碗将精盐、味精、胡椒粉、高汤，水豆粉对成味汁。
2、锅置旺火上，放入色拉油烧至五成热，将蟹壳炸后摆于盘中，然后倒入蟹肉炸熟用漏瓢打起。锅洗净，放入色拉油、姜片、长葱节炒出香味，倒入蟹肉翻炒，烹入味汁炒至亮油，淋上香油，起锅装盘即成。
特点：
姜葱味浓郁，肉质鲜嫩。
小煎仔鸡
用料：嫩鸡脯肉350克，青笋净100克，芹黄25克，化猪油150克，酱油10克，白糖10克，醋10克，味精2克，盐5克，料酒15克，泡辣椒15克，姜片15克，蒜片15克，葱15克，水豆粉50克，清汤适量。
制作方法：
1、鸡脯肉剞十字花刀，切成4厘米长、1厘米粗的条，装碗用料酒、盐码味，加水豆粉拌匀。
2、青笋去皮，切成约2.6厘米长、0.7厘米粗的条。芹黄切成马耳朵形。
3、碗内放入酱油、白糖、醋、味精、汤、水豆粉，对成芡汁。
4、锅内猪油烧至七成热，放入鸡肉炒散，烹料酒，下泡辣椒、姜、葱、青笋条，炒匀，下芹黄，再炒几下，烹入汁芡，翻炒均匀，装盘妈成。
注意：
鸡条要切均匀。煎炒火力要旺，油温要高，动作要快。
特点：
成菜色泽金黄，鸡肉细嫩，咸鲜微辣，稍带酸甜，醇香味美。
素烧阳鱼
绵亘千里的巴山，腹内有许多面积广阔的地下湖，地下湖中产的鱼，山里人称之为“阳鱼”。此种鱼由于生长在不见阳光的地下，无鳞而眼睛业已退化；再由于人类难以侵挠，所以得以任意繁殖，不仅肥大，其肉质细嫩鲜美。在宣汉百里峡、万源观音峡一带，每当地下水位上涨时，阳鱼随水从石缝草丛中漫出，只须用撮箕或鱼篓接在出水口，就可以获得这种鱼。当地人称这些出水口为“鱼泉”。吃这种鱼，勿须多费功夫，仅取出内脏佐以盐姜素烧即可，其味有独特的鲜美，加之未受任何污染，是货真价实的“绿色食品”。
花萼山省级自然保护区
推荐星级 ★★☆☆☆
花萼山，又名花岳山，位于城东17公里。总面积21.8万亩，核心区原始森林5.3万亩，野生珍惜动植物资源十分丰富，素有天然动植物宝库之称。因其主峰形若含苞欲放的芙蓉，与周围似花之萼片的五峰相互映衬而得名。峰顶“南天门”，海拔2384.4米，素称川东北群峰之首。若逢风清月朗，登临远眺，千峰争妍，河流如线，数百里山川尽收眼底。俯视山色，奇草佳木青葱郁郁，春来一绿如剪，美不胜收。
万源保卫战战史陈列馆
推荐星级 ★★☆☆☆
万源保卫战战史陈列馆是纪念中国工农红军第四方面军，在第二次国内革命战争时期，为保卫全国第二大苏区——川陕革命根据地，而进行的一场艰苦卓绝的重大战役并取得辉煌胜利的专题怀纪念馆。
陈列馆于1984年动工，于1996年5月建成开放。170米长的展线展出了当年红军留存于万源境内的各类文献资料、武器弹药、石刻标语及其它珍贵文物1200余件。陈列采取沙盘展示、模型制作，灯箱布景、摄影绘画、图表统计等多种表现形式，生动地再现了徐向前、李先念、许世友等八万红军将士与刘湘二十万人马血战万源，保卫苏区惊心动魄的历史场景。
馆址位于万源城郊驮山公园左侧，占地12亩，馆舍建筑面积2340平方米。徐向前同志这次战役评价这样：“反刘湘的六路围攻是我们在四川打得时间最长最艰苦的一个战役。在红四方面军的历史上，也可以说是规模最大、持续时间最久……战绩最辉煌的一个战役……在反‘六路围攻’中最有决定意义的是万源一带的决战防御。假如万源失守，我军就有被压出川北的危险。敌人拼了死命，我们也拼了死命，这是关系川陕革命根据地生死存亡的一次决战，不拼命不行啊!”
许多史学家论断，如果“万源保卫战”失利，红四方面军被压出川北，川陕革命根据地必然被摧毁，那么20万国民党军就会夹击长征途中的中央红军。仅剩3万余人的中央红军行至川西，不但得不到红四方面军的接应，而且会遭到川、黔、滇各路敌人重兵的围追堵截，甚至有被敌人吃掉的危险，那么整个中国革命的进程就将会大大推迟。所以万源保卫战的伟大胜利不但关系到红四方面军的生死，川陕苏区的存亡，而且关系到整个工农红军的命运，中国革命的前途。
万源保卫战战史陈列馆建馆12年来共接待国内外、省内外来宾及青少年学生百万余人次。党和国家领导人来馆参观并给予了很高的评价。1991年万源战史陈列馆被评为省级文化先进单位。1995年被四川省委、省人民政府、达川地委、地区行署分别命名为省、地的“爱国主义教育基地”，特别是十集电视剧《血战万源》在中央和各大电视台播放以后，慕名前来参观的游人更是络绎不绝。
万源保卫战战史陈列馆已经成为仰红军业绩、缅先烈遗志，淘革命情操，育高尚品格的历史博物馆。
八台山风景区
推荐星级 ★★☆☆☆
万源市八台山省圾风景名胜区位于四川省东北部边缘，距市区51公里，东与重庆城口接壤，西邻陕西、 巴中，南接宣汉，北接湖北，总面积120平方公里。主峰海拔2273M，境内有观云台、独秀峰、棋盘山、戈潭飞瀑、飞龙峡谷，万米漂流等大小景点百余个，若隐若现的佛光、日出、云海给八台山披上了一层神秘的面纱，无数座雄奇、险峻、陡峭的山峰象璀灿的宝石镶嵌在八百里秦川，正日益吸引着四面八方的宾客来此探险，观光旅游，享有“川东小峨眉”之美称．
此风景区包括八台山和龙潭河两大部分，地处南北气候分界线上，独特的地质地貌孕育了丰富多样的自然生态资源，植被保护好森林覆盖率达90％以上。境内沟壑纵横，原始苍翠，鸟语花香，奇峰异石星罗棋布。调查表明现有植物52科1400余种，其中：银杏、罗汉松、红豆杉等20余种属国家保护的珍稀树种，同时还有大量的木本油料、粮仑及药用原料，境内栖息着98种野生脊椎动物，其中兽类33种、鸟类6o种、两栖类2种、鱼类3种、水獭、大鲵、金鸡等属于国家保护的一、二级珍稀动物．龙潭河水渊远流长，水质清澈见底，沿河两岸翠竹掩映，游客在此休闲，玩乐，每到雨季，龙潭万米漂流形成境内又一道秀丽的风景线，成百上千的漂流者观赏着沿河两岸的峭壁、山峰、飞流瀑布，空气清新逼人，颇似三峡种韵．驰名中外的旧院黑鸡、龙潭大鲵在这里一代又一代地生长、繁衍．境内美丽动人的自然风景和如诗如画的田园风光正日益成为川东北的旅游胜地！
李家俊故居
推荐星级 ★★☆☆☆
李家俊旧居位于万源市旧院镇固军乡厚坪村南400米处，三合院布局，当年李家俊与战友在这里多次密谋完成了固军起义的各项准备工作。现建筑照1926年李家俊设计结构复修，占地932平方米，房屋为一楼一底，平顶屋面，面阔五间共24.5米，进深四间共18米，通高6.5米，底层高3.2米，当心门楣悬挂“李家俊烈士故居”黑漆镏金木匾。故居内有李家俊烈士的、全身塑像及修复简记和李家俊生平事迹陈列室，房屋各间内还陈列有原有部分家具。1987年时任国务委员兼国防部长张爱萍题写了“李家俊故居”馆名。
龙潭河风景区
推荐星级 ★★☆☆☆
龙潭河位于万源市东南方，距市区50公里，通往景区系水泥、柏油路面。1998年6月被省人民政府批准为省级风景名胜区。龙潭河发源于重庆市城口县，水流相对较缓，河床平均宽度百余米，平均深度2米，水质清流见底，“娃娃鱼”、“洋鱼”畅游其间；沿河翠竹荫荫，杨柳依依，一派墨绿；两岸峰峦神韵。龙潭河万米漂流项目深受游人喜爱，被赞誉为“巴山万水第一漂”。
石冠寺
推荐星级 ★★☆☆☆
石冠寺，位于城南5公里。右方山峰劈裂为数罅，若鱼嘴形，名鲤鱼嘴，三列片石堪称奇绝。昔凿通道，组以短栏，建成有古寺名石冠寺，寺中有路，仅容足趾，攀缘而上，盘旋而下，莫不目眩神骇。登高俯视，群石偃蹇，累如卵，削如壁，两崖对峙，如相吞噬；入夏水流激湍，如鼓音乐。民国时期修筑汉渝公路，从这里穿洞而过，三隧洞连贯，相距咫尺。下洞顶额石刻“石冠寺”为许肇鼎书，上洞顶额石刻“秦川销钥”和上行500米的大岩窝陡崖上石刻“蜀道何难”均为赵祖康手迹。
古有诗云：“插断河流势欲摧，树色峭随山色古，奇峰怪石出尘埃，风声寒助水声哀。肠穿屈曲心犹悸，铜城销钥今如昨，齿列尖叉面别开，累卵虽危莫乱猜”。
肉牛
万源市1978年列为全国商品牛基地县之一，曾连续三次获“农业部全国商品牛生产先进县”称号。2001年全市存栏牛13.6万头，户均养牛1.27头，其中可繁殖母牛5.09万头，占存栏的40．3％，年产犊牛3万头；出栏牛4.09万头，出栏率22.3％，牛肉产量2700吨，个体产肉量97公斤。
大竹板角山羊
大竹板角山羊是川东北山区一个地方种，因主产于四川省万源市大竹河而得名．体型较大，产肉性能良好，板皮质好面大，具有一对宽大而扁千的角，全身被毛白色。1982年列为四川省地方优良种。
该羊肉质细腻，鲜嫩。屠宰率54.6±1.58%，净重率41.2±1.6%；羊皮面积3840- 4160平方厘米，质量为1.12——2.2Kg，厚度0.2Cm；平均胎产羔串183％。
该羊在大竹河土产区常年存栏12万只，年出栏9万只。是值得大力发展与开发的山羊品种资源．但由于山区资金短缺、投入有限，大规模发展受到制约，希望有识之仕来万源参与板角山羊的开发与利用。万源市人民政府将提供宽松的投资开发环境。
旧院黑鸡
旧院黑鸡因主产于四川万源旧院而得名，是一个肉蛋兼用型品种，全身羽毛黑色带翠绿色光泽，乌皮乌肉和白皮两种；蛋壳浅褐色，少数蓝色。1982年列为四川省优良品种；1983年列为全国地方优良品种。
该鸡肉质细嫩清香，味道鲜美；且具药用保健功效，经省农科院中心实验室测定，其氨基酸，微量元素、黑胶素、紫色素等含量与乌骨鸡相同；据四川省畜牧科学研究院多年研究结果：遗传性能稳定，蛋壳强度和厚度显著高于其它鸡种，蛋百质较其它鸡种高1.1个百分点，粗脂肪高I.2百分点。
该鸡3月龄前生长速度快，4月龄体重达2225克，料肉比为3:14:1．体大肉多，全净膛屠宰率75％，胸腿肌重573.8克，占胴体重37％。
该鸡种在旧院主产区常年存栏80万只，出栏80万只。极具市场发展潜力。值得大力发展与开发。但由于资金短缺，投入不足，规模养殖和产业化开发受到制约，希望获得有识之仕来万源参与旧院黑鸡开发与利用。万源市人民政府将提供宽松的投资开发环境。
