盐边县县历史悠久，境内三源河及雅砻江流域早在三四千年前的新石器时期就有了人类的垦、捕、渔、猎等生产活动。盐边县古称"大笮"。夏禹时，“茫茫禹贡，画为九州”。“华阳黑水惟梁州”（《左传》襄公四年）。西昌至攀枝花、云南大姚一带（含盐边），属当时九州之一的梁州边缘地区。到周成王时，“合梁于雍”（《重印李修云南通志》民国排印，明·嘉靖纂）。盐边地区亦属雍州。
战国时，七国争雄，秦势日盛，周慎王五年（前316年），秦灭巴、蜀二国，改置巴、蜀二郡。“而蜀国这民，因国破，子孙居姚等处”（《史记正义》唐人张守节撰）。姚西之地，正是指今西昌、攀枝花至云南永仁、大姚一带。 周郝王三十年（前285年）秦昭王派蜀太守张若“取笮及江南地焉”（《华阳国志，蜀志》）。笮即指今盐边、盐源、米易及云南华坪、宁蒗、大姚一带。
汉承秦制。汉武帝元鼎六年（前111年），平南越后，返师平西南夷，并以邛、笮等地设置越 郡，东汉末年曾改名为集 ，郡治邛都（今西昌东南）。同年置大笮县，县治盐边县敢鱼乡，辖地今盐边中南部及市仁和区的一部份，东汉末省入定笮县。同年又轩定笮县；县治盐源盐井，辖地今盐边北部及盐源，南齐时省。大笮，定笮两县均隶属越 郡管辖。元和志·昆明县云：“汉定笮也，属越郡，凡言笮者，夷人于大江水之上轩藤桥谓之笮，定笮、大笮皆是。”同年又置三绛县，东汉时改名三缝县，县治会理县南，辖地包括今盐边南部的红格、新九、新民、安宁、和爱五乡。汉武帝建元时期（前140—129年）置遂久县。“遂久有县，有绳水也”（华阳国志）。今盐边西北部为遂久县管辖。
北周天和二年（567年），置定笮镇，镇治盐源盐井南，隶属州，辖地今盐边、盐源。唐·武德二年（619年），以定笮镇改昆明县，县治盐边健康，隶属越郡，辖地今盐边、盐源，后没于南诏。唐太宗贞观二十二年（648年），置牢州及寻声、林开、松外三县。唐高宗永微三年（653年），州废，省三县入昌明县，县治盐边健康，天宝后没于吐番，后又为蒙氏南诏所据。贞观八年（634年），曾置和集县，其辖地含今盐边南部五乡镇，后没于南诏。
从五代十国至宋辽金夏，是我国历史上的第三次大分裂时期，同时也是民族大融合时期。在这段时期内，盐边曾先后为云南在长和国、大天兴国、大义宁国、大理国、大中国和后理国等6个地方割据政权所统治。大理国前的三个短暂政权，多沿袭南诏旧制。在大理国和后理国统治的300多年时间设三府一郡地，盐边属善巨郡之贺头甸。元宪宗二年（1252年）忽必烈率蒙古大军从甘肃经四川北部，过大渡河，南渡金沙江灭后理国，确立行省制。盐边等地隶属云南行中书省，至元十四年（1277年），置盐井管民户，辖地盐源、盐边。至元十七年改为盐州，10年后改为闰盐县，隶属罗罗蒙庆宣慰司。
明洪武九年（1376年），改“行中书省”为“布政使司”。洪武二十六年（1393年），置盐井卫军民指挥使司，辖地盐源、盐边，隶属四川行都指挥使司。明成祖永乐无年（1403年），置马喇长官司（今惠民、永兴地区），治所盐边惠民，隶属盐井卫军民指挥使司。
清初设宁远府，治所西昌。盐源、盐边隶属盐井卫军民指挥使司，雍正六年（1728年），罢卫改置盐源县，隶属宁远府。时盐边为盐源县所辖，统名山后。
嘉庆二十一年（1816年），在盐边阿所拉地（原健康镇）设巡检司，隶属盐源县。盐边作为一个单独的行政区划单位是从设巡检司开始的。
因阿所拉巡检司远距盐源县治，加之又有柏林山阻隔不便管理。“盐源县令谦甫君之请升为厅”。宣统元年（1909年），罢司升为盐边厅，治所盐边健康，设通判，直属宁远府。
民国二年（1913年），袁世凯总统发布《统一现行各县地方行政官厅组织令》，将省下属府、州、厅名称一律改为县。遂改盐边厅为盐边县，隶属四川建昌道。
民国二十四年（1935年），盐边县与会理、西昌三县改属四川省第十八行政督察区。民国二十八年（1939年）建立西康省，三县又改属西康省第三行政督察区。
1950年3月31日盐边解放。建国初隶属西康省西藏自治区昌专区。1955年10月西康省撤消并入四川省，盐边县隶属四川省西藏自治区昌专区。
1965年8月1日，盐边县所属同德、务本、民政、银江四乡划归渡口市。
1978年10月四川省报请国务院批准，11月5日，原西昌专区所属的盐边、米易两县正式划归渡口为市辖县。
1990年7月1日，原仁和区所属的红格、新九、新民、安宁、和爱五乡划归盐边县管辖
县境内有雅砻江、三源河灯大小河流810多条。
盐边县属南亚热带干河谷气候区，具有典型的南亚热带干旱季风气候特点，冬暖、春温高、夏秋凉爽；气温年差较小；太阳辐射强，日照充足，热量丰富、四季分明；干雨季分明，干季蒸发量大，雨季集中，雨量充沛，多夜雨、雷阵雨；区域性小气候复杂多样，热量雨量分面不均。由低海拔到高海拔呈立体气候特征分布。年均降雨量1065.6毫米。年平均气温19.2℃。
年平均日照数为2307.2小时，日照百分率54%，雨季前1—5月光能极为充沛，月平均日照时数均在220小时以上。年平均绝对湿度为14.7mb，相对湿度为66.6%。因地形影响，温度垂直变化显著，自海拔1000米到3500米，年平均气温由20.1℃降到6.2℃，由河谷到高山依次分布着南亚热带、中亚热带、北亚热带、南温带和北温带，自然形成了“一山有四季，十里不同天”的景观，动物资源十分丰富。
省道稻攀路S216（稻城—攀枝花），起于四川省稻城县，经攀枝花市盐边县的岩口乡、箐河乡、永乡镇、渔门镇、高坪乡、同德镇、民政乡、河石坝，在攀境内全长124公里。目前已实现乡乡通公路。
现重点开发雅砻江二滩库区航运，雅砻江二滩水电站的建成使库区形成101平方公里水面，约250公里V级航道，经省计委批准立项，按三类河港码头标准建设二滩港、渔门港、南坝港。三个港口建设规模为50～300座客运泊位5个（现已建成2个），60～300吨货运泊位5个，客运吞吐量183万人次/年，货运吞吐量62万吨/年，总投资5988.1万元。
成昆铁路贯穿桐子林镇南北36Km，境内有桐子林、牛坪子、三堆子3个火车站。
现重点开发雅砻江二滩库区航运，雅砻江二滩水电站的建成使库区形成101平方公里水面，约250公里V级航道，经省计委批准立项，按三类河港码头标准建设二滩港、渔门港、南坝港。
盐边招待所
联系电话：0812-5557798
联系地址：攀枝花市清香坪北街附近
爬沙虫
爬沙虫，产于安宁河畔，俗称“安宁土人参”，学名中华大岭蛾。爬沙虫生于干热河谷，借卵石罅隙温水之地产卵孵化，其长约6—9厘米，色墨绿，多脚，扁平嘴。含高蛋白、多种氨基酸及多种药用成份。十冬腊月为捕捉旺季，每逢晨雾更是良机。
爬沙虫性温味甘，补气补肾，尤具滋补强壮、仰虚缩尿固本之功，堪称药膳佳品。或炸或蒸，皆味美汁鲜。
箐河浑浆豆花
盐边县的箐河浑浆豆花远近驰名。到箐河乡观瀑布、游仙人洞的游人，凡品尝过“浑浆豆花”的无不赞赏。
浑浆豆花的制作方法和其它豆花大致一样，不同之处是豆花压好后，取出剩水，然后在锅内煮时，再加上适量的原豆浆，煮开即可食用。
这种豆浆，因不加石膏或盐卤，所以既无卤水味也没有苦涩味，而具有味醇、鲜嫩、色白且略有回甜的特点，配以当地特有的鲜辣调料，别有风味。
党参田七炖鸡
原料
党参15克，田七10克，鸡肉100克。
做法
先将田七研成细粉，备用。将党参切片，用纱布袋装后扎口，与鸡肉同入锅，加水适量，加葱、姜、精盐、料酒，用文火炖至肉烂，兑入田七粉，拌匀即成。
用法
佐餐，当菜食用，每日1次或隔日1次，连续半个月以上。
功效
补养心气，改善心肌缺血。
主治
气虚兼夹血瘀的冠心病心绞痛，症见胸痛，痛有定处，心悸气短，苔薄白，舌质紫，脉细。
按语
党参，可代用人参补心气，同样具有改善心肌供血供氧的药理作用。田七，又称三七，民间一贯有将田七当作滋补品的习惯。鸡肉为民间传统的食补佳品，与党参、田七配制成药膳，可更好地发挥补心气，活心血作用，对缺血性冠心。
格萨拉生态旅游区
推荐星级 ★★☆☆☆
格萨拉生态旅游区位于攀枝花市盐边县西北角，景区景观由天坑地漏、岩溶景观、高山草甸和彝家风情等组成。这里群山绵绵，峰回路转间，时而黄土高坡，时而丛林密布，茶花万朵，地质地貌变化极大。一位资深的地质学者曾说“此地山川地貌堪与九寨黄龙媲美”。
高山草甸层峦起伏，低矮的盘松虬劲有力；在盐边岩口、洼落一带300多平方公里的范围内，拥有1000余个直径和深度不一的漏斗群，漏斗群中面积较大的约5000余平方米，深度约30多米，小的面积约400余平方米，深度不一。在这些溶洞中，一号天洞格外引人注目。在200多米的峭壁之下，向竖洞投石10秒后，方听得訇然水声，约有155米深，其周围5个大小不等的溶洞富有彝族民族文化的色彩，如灵泽洞，洞中的岩溶景观别致新颖，有“观音殿”、“罗汉群”、“骆驼峰”、“狮子山”、“罗汉群”等。
红格温泉
推荐星级 ★★☆☆☆
红格温泉位于盐边县红格镇压境内，距市中心30公里，距西攀高速公路出入口1公里。红格温泉属国内罕见的珍贵医疗矿泉资源，红格温泉以独特的自然资源闻名遐尔，其热矿泉为含偏硼酸的镭、氡、硅、硫化氢复合型弱碱性氯化物——钠性高温医疗淡矿泉水，水温达57℃，富含60余种矿物质，对人体动脉硬化、冠心病、肥胖病、神经机能障碍、消化系统、风湿症、关节炎等病症有显著闻效。具有浴后柔和滑腻而不紧绷的特点。其冷泉为含偏硅酸、锶等多种微量元素的天然优质饮用矿泉水，极具开发价值。
红格温泉的“三期”建设请了日本温泉专家，规划和开发空间为4.3平方公里，力争到2007年建成为国际知名的休闲度假胜地。
红格温泉不但拥有得天独厚的温泉资源，还有标准相当于三星级涉外饭店、集温泉疗养、休闲度假、会议接待、旅游观光为一体的综合性度假宾馆，是攀枝花市政府在红格温泉旅游度假开发区招商引资发展旅游经济的起动项目和重要窗口。
二滩水电站盐边段
推荐星级 ★★☆☆☆
二滩水电站位于四川省攀枝花市米易县和盐边县境内雅砻江下游河段上，距攀枝花市46公里。水电站是以发电为主的综合利用水利枢纽。水库正常水位高程1200米，总库容58亿立方米。电站安装6台单机55万千瓦的水轮发电机组，总装机容量330万千瓦，多年平均发电量170亿千瓦小时。
电站的主要建筑物包括：高240m，坝顶弧长775m的溢流式双曲拱坝，该坝坝高在同类坝型中居亚洲第一，世界第三；6条直径9m的压力引水管道和长280.3m，宽25.5m，高63.9m的地下厂房以及主变压器室、尾水调压室、尾水洞、母线洞和进厂交通洞等地下洞室群；右岸为2条断面13m×13.5m，长度分别为881m和1218m的泄洪洞；左岸l条宽15m、高7m长1819m的过水隧洞，安装1台纵向联合运输机，年过木能力为60万m 3 ；电站采用五回500kV出线，经地面开关站进入四川电网。
二滩水电站这一世界级巨型现代化工程，是二十世纪中国水电史上的辉煌。1991年9月14日主体工程开始开工；1993年11月26日截流成功；1998年8月18日第一台机组并网发电；总投资285.54亿，其中向世界银行贷款9.3亿美元，是中国单项工程引进世界银行贷款的建设项目。这里蕴藏着丰富的旅游资源。雄伟的二滩大坝、纵横交错的地下洞室群、广阔的二滩库区水域以及依托二滩库区发展起来的水产养殖业都为游客带来新的感受。从98年底到现在，景点接待游客近100万人次。
长冲箐森林公园
推荐星级 ★★☆☆☆
长冲箐森林公园位于四川省攀枝花市桐子林对岸金河乡境内，距市区约30公里。公园面积740余亩，其中水面面积200余亩，林地500亩。整个公园群山环抱、树木苍翠、碧波荡漾、山花遍野。主景为坝高33米的水库，库中水清如镜，天光云影徘徊其间，落花游鱼嬉戏其水。四周绿草如毡直铺水面，异树古木侧卧水旁，自然风光极佳。到此旅游、休闲、渡假，乐水者可划船、击水、垂钓；乐山者可赏花、登山、采菌。真是，智者乐山，仁者乐水各得其所。夏季雨后，整个公园旅游区浓雾缭绕、云海茫茫，气温比市区低5度左右。这里是儿童的乐园，青少年交友、聚会的理想选择，更是中老年人休闲、疗养的圣地。
1999年10月，长冲箐森林公园被四川省旅游局评为攀枝花市旅游定点单位。特色经营：烤全羊、乳猪（提前预订）、野外烧烤、狩猎(鸡、兔子)、水上荡舟、健身、保健素食等。
二滩森林公园
推荐星级 ★★☆☆☆
二滩的建成，淹没了整个老盐边县城，截断万古长流的雅砻江水，造就了一个新的景观---二滩国家森林公园。
二滩国家森林公园地处成都-峨眉山-西昌-昆明这条旅游热线上。公园规划面积达60多万亩。其中二滩库区形成的丁字型湖面15万亩，林地40多万亩。森林覆盖率可达50％以上。
它包括二滩电站大坝以上我市境内雅砻江水系整个湖面第一道山脊，直至盐源县的滕桥河口，公园内山峦重叠，峡谷幽深，高山平湖，绿荫密布，是一处难得的消闲度假疗养胜地。独具风格的旅游、疗养、休假胜地，国家级森林公园。总面积达180平方公里，水域面积63平方公里。二滩电站位于攀枝花境内雅砻江下游，江流左、右岸分别为盐边县和米易县。大坝建成后，形成一个145公里长、总面积102平方公里、库容 58 亿立方米的人工期。雄伟壮观的电站、烟波浩渺的碧湖、四周环列的青翠群山、莽莽的原始森林、湖中风光旖旎的8个小岛以及附近居住的 10 多个少数民族的奇风异俗、幽静的环境、适宜的气候、清鲜的空气，使这里成为具有旅游、探险、采风、娱乐、度假、疗养多种功能的十分理想的旅游区。二滩国家森林公园由桐子林、菩萨岩、高坝平湖、白坡山、马鹿寨、老君庙、湖岛风光、天生桥、箐河仙人洞等9个景区组成，湖光山色，交相辉映，风光秀丽，是川西南地区的旅游明珠。
公园地处横断山脉，山高坡陡，海拔1200米至4196米，为高山峡谷地貌，属以南亚热带为基带的立体气候。公园内植被呈垂直分布，由下而上依次为常绿阔叶林、云南松林、栎松混交林、山地针叶林和亚高山针叶林。有高等物700余种，丰富的植物种群和优越的地理环境，为野生动物提供了良好的栖息之地，这里有野生动物400多种，珍稀动物19种。
宏伟的二滩电站大坝，拦截雅砻江、鱤鱼河、响水河三条江河，形成长185公里，平均宽700多米，总库容58亿立方米的巨大人工湖泊。大坝与沿岸青山构成气势磅礴的壮丽景观，15万亩的水面为开展水上旅游创造了良好的条件。二滩水库烟波浩淼，湖中有5处岛屿，沿湖半岛11处。公园别墅，山庄点缀其间，配以蓝天碧水、泛舟湖中，浑然忘我。
公园湖光山色溶于一体，奇峰连天，涧深眩目。古木老树，鸟语啁啾，山花烂漫，风起松涛，飞瀑流泉，择木龙林海茫茫，一望无际，桔子坪、丁家山峻峨高耸，雅砻江山岭对峙，峰峦叠翠，箐河沟天然溶洞及箐河瀑布今日皆可乘舟前行，共筑二滩国家森林公园雄伟、险峻、幽深、神奇、秀丽的自然景观。
公园及附近区域是人类早期活动的地方和少数民族聚居区，春秋战国时期的石棺葬，诸葛孔明五月渡泸，呻不毛的旧址。恐怕即便聪明似诸葛也不会料到今日二滩这般模样吧。大量的宗教遗址及各具特色的民族风情，必定使你流连忘返。
原先攀枝花的气候诸般都好，唯有干燥稍过，现在二滩库区将近58亿立方米的巨大的水量就像一天然大空调，必定给攀枝花气候带来改善，更不用说结合长江上游的天然林保护工程和二滩国家森林公园将来植被和森林覆盖的增加，我们能看到，以后的攀枝花将成为中国气候最宜人的地区之一。
经过几年的开发建设，现已初步建成高坝观光景区、菩萨岩景区和湖岛风光区，景区内的双曲拱坝、高坝飞瀑、高科技地下电厂等工业旅游和欧方营地疗养度假、高峡平湖游湖观光为其特色。近期正在开发的“绿色长廊”生态游（即由公园的菩萨岩12---高坝平湖景区46---渔门镇57---岩口乡70---盐源县118---泸沽湖），游客们还可饱览岩口景区的高原岩溶风光和彝家风情以及神奇的“女儿国”，此线路将湖光山色与民族风情、古老与现代有机地结合起来，可满足游客的多元化旅游需求。
渔门镇
推荐星级 ★★☆☆☆
渔门镇地处攀枝花“百里生态走廊”环线上，又是“格萨拉”阳光生态旅游圈内的一个重要驿站，旅游资源十分丰富，其特点是：集历史文化于现代人文景观为一体。既有新石器时期氐羌人的石棺墓葬群可供观展，又有“五牛困塘”、“垂钓金龟”、“犀牛望月”的传说，二滩库区形成后，镇境内25平方千米的水域面积里的岛屿风光，湖光山色都是都市人渡假休闲的理想之地。
2003年招商引资进来的香港中伟集团弘达储运船务有限公司，正在对渔门岛进行旅游项目开发建设。2005年底四川省首届冬季旅游发展大会在攀枝花召开时，渔门岛以其独具的南亚热带风光迎接贵宾们的到来。
另外，拟建的渔门集镇居委会火山观光农业景点，届时也将会给广大游客送去一份意外的惊喜。除此之外，渔门镇还把饮食文化作为旅游开发产品来加以打造，在保持盐边特色菜肴风味的同时，结合渔门盛产鱼的特点打造特色饮食文化。经反复研试，已有豆豉武昌鱼、清蒸武昌鱼、石花菜清炖细鳞鱼、回锅鱼片、火锅鲟鱼、烤鱼、醉虾等几种特色菜推向市场，倍受市内外客人的欢迎。
盐边核桃
核桃为胡核科植物胡桃的果实，又名胡桃、差桃、万岁子等。味甘性温。具有补肾固精，湿肺定喘，润肠通便，抗衰防老，延年益寿等功能。
盐边县盛产野生铁核桃，由于不便食用，过去除少量被外地商贩收购或本地农民自用外，大多被当作废物遗弃。盐边县新坪粮站因地制宜，扬长避短，在粮食购销和储存量大幅度减少的情况下，转变观念，广开增收渠道，开发铁核桃油加工项目，取得了明显的成效。2002年，在攀枝花市及盐边县粮食局的大力支持下，该站收购铁核桃干果130多吨，生产铁核桃油13吨，农民增收13万多元，实现销售收入40余万元，纯利润8万多元。2003年又投入30多万元购置精炼油设备，计划收购铁核桃干果1500吨，生产铁核桃油150吨，农民增收150万元，实现销售收入450万余元，纯利润90万元。
山药
在这古老而又神奇的地方，长年野生着为人类奉献的天然瑰宝——山药。山药又叫薯芋、薯药、延章、玉延等。我国食用山药已有3000多年的历史就被誉为补虚佳品，备受称赞。
据现代药学分析，山药含有丰富的淀粉、蛋白素以及胆碱、粘液质等成分。山药中还具有清热、通便、润肺、温胃、解毒之功能，对中老年人失眠、脑溢血、肾脏虚弱等疾病的改善具有明显帮助。
茶叶
在国胜乡屹立着攀枝花市海拔最高的山——百灵山。过去，这里并不产茶。上世纪七十年代，一位农艺师见百灵山山峦起伏，云雾缭绕、溪涧交错、土地肥沃、气候温和、雨量充沛，是名茶生长的宝地，于是就从云南引进茶苗进行种植。虽然由于种种原因，种茶没能在这里形成产业和规模发展，但当地农民一直都在进行小规模种植，使国胜乡种茶的历史延续至今。
万亩茶乡香四方，国胜阔步奔小康。茶产业基地的建设、茶叶经济的发展不仅打造出了“国胜茶叶”的品牌，也使国胜乡从此迈上了可持续发展的致富之路。
