历史文化 重庆地处中国内陆西南部,由于特殊的地理环境和特殊的气候,重庆还有很多别称,比如因夏长酷热多伏旱而得名的“火炉”;因城市依山建筑而得名的“山城”;而冬春时节的重庆云轻雾重,又名“雾都”。
重庆古称“巴”,是巴渝文化的发祥地,其历史至今已有3000年。在这座名城里,大足宝顶山石刻群是我国晚期石窟艺术的瑰宝;游客还尽可饱览南温泉、北温泉和避暑胜地缙云山、南山等地;远郊有江津四面山原始森林、渝南万盛石林、南川金佛山森林公园等。
沿长江可饱览雄伟壮丽的长江三峡及巫山大、小宁河峡谷风光;还可观赏奉节鬼斧神工的天坑地缝;领略巫溪的红池坝高山草原等集山、水、林、泉、瀑、峡、洞为一体的自然奇观。
年平均气温在18℃左右,冬季气温平均在6-8℃,夏季气温平均在27℃—38℃之间,最高极限气温可达43.8℃。。
重庆终年少霜雪、多云雾、冬暖、夏热、春早、秋短,雨量充沛,夏秋之交夜雨更多,历代诗人对“巴山夜雨”多有吟咏。
前往重庆旅游的最佳时间在春、冬两季,夏季酷热,秋季多雨,都不适合旅游。
重庆已形成铁路、公路、水运、航空相结合的综合运输体系,成为长江上游和西南地区最大的水陆空交通枢纽。
航空:
重庆江北国际机场位于重庆东北部的渝北区沙坪镇,距市区23公里,有高速公路与市区相连。这里云集了众多的航空公司,是连接全国27座大中城市和日本、泰国的重要空中枢纽。
铁路:
重庆火车站是重庆铁路客运的中心,全国有三条主要铁路干线在这里交汇,川黔铁路北起重庆、南止贵阳,全长463千米。成渝铁路西起成都、东止重庆,全长504千米。襄渝铁路东起湖北襄樊、西止重庆,全长915千米。以上三条铁路干线,与全国其他铁路干线连网。
水运:
重庆客运码头位于渝中区东端,长江与嘉陵江交汇处的朝天门,是乘船游览长江三峡的最佳起始站。重庆港口公路交通十分方便,有401、418、102、103、128、232、382路直达公共电、汽车来往运行。长江三峡段的客运轮船,分“涉外旅游船”、“国内旅游定点船”、“普客班船”三类。涉外旅游船票价较高,国内旅游定点船票价略高于普客班船,普客班船票价较低。
市内交通:
重庆市区交通十分发达,有数十路公共汽车和无轨电车在市区和近郊运营,每天在5:30至晚间21:00之间,可以方便地乘坐上公共汽车。近年来,为了方便市民出行和旅游者观光,还开通了小公共汽车、空调车和环线观光车以及高峰车等,形成了完善的公共交通体系。重庆的“桑塔纳”车每公里1.60元。
重庆作为中国旅游热点城市之一,拥有完善的现代化旅游服务设施。在重庆旅游,住宿十分方便,各档次的宾馆、招待所能适应各种旅游消费层次的需要。
重庆著名的五星级酒店有海逸酒店、万豪酒店,四星级酒店有扬子江假日饭店、重庆宾馆、五洲大酒店、和府饭店等,南坪的丽华大酒店为准四星。人民宾馆、重庆大酒店等三星级酒店条件也不错。除此之外,还有一、二星级饭店和旅游定点饭店四十多家,以及林立于各大街小巷中数以千计的旅馆、招待所。
去重庆的游客,可根据各自不同的需求,选择理想的下榻处。三星级以上的旅游涉外饭店收费一般在300元以上,其生活、卫生、娱乐条件都较优越;一、二星级饭店收费在100至300元,基本服务设施完善;旅馆、招待所收费一般在20至200元之间不等,有的还设有10元左右的大通铺。
重庆的饮食以川菜为主。川菜的味型之多,居各大菜系之首。当今川菜计有24种味型,分为三大类。
第一类为麻辣类味型,其中鱼香、陈皮、怪味是川菜独有的味型,烹调难度大,菜品有鱼香肉丝、陈皮牛肉、水煮牛肉、宫保鸡丁等。
第二类为辛香类味型,具有代表性的菜品有烟熏排骨、麻酱凤尾、五香熏鱼、酱爆羊肉等。
第三类为咸鲜酸甜类味型,这一类味型使用较广,菜品极多,有代表性的如干烧鱼翅、芙蓉鸡片、鸡豆花、锅巴肉片等。
火辣辣的重庆人,就像火辣辣的重庆火锅一样活泼好动。遍布重庆大街小巷的各种娱乐场所,是重庆人休闲解闷的好去处。劳累了一天的人们,可以在桑拿浴室蒸腾的雾气中,放松紧张的身心。喜欢传统戏曲的人们,可以在川剧卡拉OK茶座中亮亮嗓子。爱好音乐的朋友,可以在音乐清吧中,一边品尝佳茗,一边欣赏中外名曲。追求时髦的年轻人,可以在歌舞厅、保龄球馆、台球房、溜冰城中大显身手。钟情书籍的朋友,可以在书吧中暂时远离都市的喧嚣,与古今中外的学者哲人做一次跨越时空的心灵交谈。丰富多彩的娱乐活动使重庆人活得更加充实,更加有滋有味。
重庆地域广阔,是个特大城市,自然物源既丰富,地方特色产品亦繁多,在“巴国”漫长的历史岁月中,更形成了众多的土特名优商品,堪称购物的理想市场。
重庆山地辽阔,出产许多名贵中药材,如石柱的黄连、天麻,南川的杜仲,巫山的庙参等。重庆的地质、气候条件十分适宜水果的生长,江津广柑、苍溪雪梨、长寿沙田柚、城口磨盘柿等皆久负盛名,其中大红袍桔曾为朝廷贡品。
重庆还是中国茶叶的主要产地之一,茶树种植有着悠久的历史,“重庆沱茶”、“翠坪银针茶”、“西农毛尖”等,都是茶中上品。
重庆的风味食品,花样繁多,味道精美,“老四川灯影牛肉”、“金角牌五香牛肉干”、“涪陵榨菜”、“宝顶冬尖”、“江津米花糖”、“合川桃片”等享誉中外。
重庆的民间手工艺品历来名播四方。蜀绣自南宋始即与苏绣、湘绣、粤绣并称中国四大名绣。荣昌折扇于清代就走出国门。此外,各式竹编、土家织锦、龙水小五金、三峡石砚等,都极具地方民族色彩。綦江农民版画、北碚玻璃器具、兆峰陶瓷等,更为重庆增添了灿烂夺目的光辉。