筠连县处于川南旅游环线及川南——滇东北旅游圈的重要区域,旅游资源丰富,被誉为“中国奇泉之乡”,列为四川省岩溶风景名胜区。全县境内有泉352处,主要属于岩溶泉,其特色在于间歇泉、长流泉同存,温泉、冷泉共生,咸泉、淡泉皆有。县域内奇峰异洞比比皆是,飞瀑流泉处处可寻。其中尤以巡司温泉泉群(巡司温泉——四川盆地流量最大、温度最高的天然露头温泉,系优质含氟、氡、偏硅酸医疗浓热矿泉)、海瀛间歇泉(国内涌潮瞬时流量最大的间歇涌泉)、腾达仙人洞内钙华池群,为地质学家誉为地学奇观“三绝”。
除泉类景观外,筠连还有古楼峰丛、箱子洞、鸳鸯洞、武德水洞、大雪山原始森林、塘坝千鸟归林、万亩苦丁茶园、?k人文化遗址、苗族文化风情等丰富的自然和人文景观。旅游景观类型齐全集中,组构合理配套性好。是集地学考察观光、温泉医疗保健、旅游休闲度假、原始生态考察的最佳去处。
经县气象局资料统计,筠连县多年年平均气温17.5℃,极端最高气温40.0℃,极端最低气温-2.3℃。多年年平均雨量1113.6毫米,一日最大降雨量为171.6毫米。多年年平均日照为1052.9小时。出现夏旱的频率为57%。其中94年从4月2日开始到6月27日出现75天的严重夏旱。出现伏旱的频率为11%。大于0℃的总积温,多年平均为6413.9℃。
筠连县全县有省、县、乡公路29条共356.5公里。通车村数221个;公路客运周转量6409万人千米,公路货运周转量155万吨千米。盐电公路起于盐津县盐井镇,止于四川省筠连县电流坡,全长46公里,始建于1958年,是云南省通往四川省的一条重要干线公路。于2003年3月26日盐电公路总投资约1.3亿元,改造建设开工。该路改造建设通车,使四川省又增加了一条连接滇川的出省大通道,缓解了昆水公路盐津至水富段的交通压力。
筠连县就近火车站--宜宾站站址在四川省宜宾市大运村,建于1958年。离内江站121公里,离安边站22公里。现为三等站。客运:办理旅客乘降;行李、包裹托运。货运:办理整车、零担、集装箱货物发到;不办理整车爆炸品及整车一级氧化剂发到。
炖鸡面
炖鸡面原料:鸡、面。
制法:将鸡炖好后,拌面吃。
宜宾特色炖鸡面,选料严格,做工精细,色泽奶黄,咸鲜醇香,入口爽滑。
回锅肉
回锅肉源于民间祭祀,系将敬鬼神、祖宗的供品在敬献之后拿来回锅食用,因而也称“会锅肉”,川西地区还称之为“熬锅肉”。四川家家户户都能制作,又被四川菜馆作为传统名肴。久居异地的四川人,每当回到四川,山珍海味可免,而回锅肉不能不吃。
特点:用猪腿肉,经先煮后炒,或先蒸后炒而成。成菜色泽红绿相衬,肉片厚薄均匀,软硬适度,味浓鲜香,微辣带甜。
工艺:取用带皮的猪坐臀肉,入锅中用水煮至刚断生取出,稍晾凉后,即按横筋切成6.6厘米长、5厘米宽、0.3厘米厚的厚薄大小一致的薄片。炒肉时应先炙锅,再下菜油、化猪油合成的混合油,烧至五成热,下肉片炒至卷缩成灯盏窝状,烹绍酒,下盐翻炒,再下郫县豆瓣炒上色,下甜酱、白糖炒匀,最后下蒜苗节炒至断生即起锅。成都的回锅肉炒时要放豆豉,重庆的回锅肉则不放,这是先煮后炒的回锅肉制法。先蒸后炒的“旱蒸回锅肉”,由于不煮而先蒸,保持原汁,成菜后较先蒸后炒的香味更浓郁,也更受人们欢迎。
四季豆焖鸡
四季豆焖鸡原料:一只重约1.5公斤的全鸡(可先请肉贩切成块状)、一公斤的青绿四季豆、一颗洋葱、六瓣大蒜、两颗柠檬、适量的橄榄油、盐与辣油。
制法:
1. 鸡肉清洗干净后,用柠檬汁腌渍。
2. 大蒜去掉外膜后,加点盐用研磨器将大蒜捣成泥状。
3. 用大蒜泥均匀地涂抹每块鸡肉的表面,然后腌渍二个小时让大蒜入味。
4. 将橄榄油倒入锅子里加热,待油热后将腌过的鸡肉块放入煎到表面呈金黄色。
5. 四季豆清洗干净、沥干水分,去掉头尾,然后切成约 1.5 公分的小段。
6. 将煎好的鸡肉块起锅,然后用剩下的油以小火翻炒四季豆,直到四季豆的颜色呈翠绿色、且汤汁完全被收干即可离火。
7. 将锅子里剩下的油倒掉,在煮过的四季豆里加入鸡肉块、切好的洋葱,以及适量的水,盖上锅盖焖煮大约十五分钟,待汤汁变浓稠后即完成。
8. 食用时,可配着玉米粥一起吃,不怕辣的人也可滴几滴辣油增添滋味。
筠连古楼山景区
推荐星级 ★★☆☆☆
筠连古楼山景区位于宜宾地区筠连县境内,面积130平方公里。景区处于四川盆地与云贵高原的过渡地带,由于长期受内外地质力的作用,形成了奇特多姿的景观。这里有四川盆地内水温最高、流量最大、水质独特的“巡司温泉”,有海瀛乡陈家沟的间歇潮涌泉,有类似黄龙寺钙华彩池的腾达乡仙人洞内的大型边石坝钙华景观,有塘坝乡董家湾的“千鸟归林”、巡司乡的“千亩茶园”、巴茅坡的森林公园等生物景观,有廉溪乡的“横山桂榜”、 塘坝乡的“木浪晓晴”等气象景观,有僰人人悬棺、龙碗大埝、玉壶井公园莲花石佛等人文景观。景区内峰丛、溶洞、地下河也较丰富。
古楼景区的海瀛潮涌泉最为奇特,泉水出口为一水平溶洞,每当涌潮前,在洞口可听到隐约的嗷嗷声,似猪吼,故当地人俗称母猪洞。未涌潮时,洞中涓涓水流清澈见底,水面只有1-2米宽,水深不到10厘米。涌潮时,水流变浑浊并夹有较多泥沙,洞内水深增到40-60厘米,水面增宽到3-5米,此时洞内吼声如雷,景象奇特壮观。
古楼溶洞
推荐星级 ★★☆☆☆
古楼溶洞为峰丛地貌区洞穴发育,初步统计辖区内有207个之多,以箱子洞、鸳鸯洞最为壮观。洞内石笋、石钟乳、石芽、海石花、边石坝、边石墓等奇观比比皆是,多姿多彩。有的石钟乳扣如洪钟,悦耳动听,十分引入入胜。
到古楼去探洞,同时可观赏该地奇丽的峰丛地貌。连绵的山脉奇峰罗列,怪石嶙峋;青山挺秀,溪流涓涓。一派桂林山水的风味,令人感叹大自然的鬼斧神工。
光明寺
推荐星级 ★★☆☆☆
光明寺位于风景秀丽的巡司镇以北山上。此山虽不算高,但巡司镇可尽收眼底。据史料载,光明寺始建于元代,完善于明清,该寺因主供燃灯古佛而得名,文革初被毁。受益于改革开放、善于经商致富的巡司工商界及其它有识之士,于80年代中期即开始集资修复光明寺景区,在风景旅游建设方面成为全县之先导。
人们登山,首先映入眼帘的是雄伟的见义勇为爱民英雄“徐洪刚纪念碑”。沿石级而上,有洞窟可探,泥塑、石刻佛像可供瞻仰,寺前有壮观的山门,寺内建有三大殿、茶厅、亭台及其它设施。该景区比较重视绿化,菊花的培育为一大特色。深秋季节,秋菊满园,是筠连人游览光明寺的最佳时节。
石佛岩
推荐星级 ★★☆☆☆
石佛岩(报恩寺)距筠连城北约3公里筠连镇果木材境内一座陡峭的山崖之下,天然形成宽敞的石窟,人们利用石窟及山势,因势利导修建令观,形成多处景点。所到之处,都能观赏到一座座栩栩如生的石佛。石佛岩相传建于唐代。打造石佛的工匠相传曾参与建造著名的乐山大佛。由于时代变迁,石佛岩寺观一度成为废墟。
80年代初,深埋在石佛岩下的二百多尊石佛被发掘出土,成为轰动一时的新闻,海内外媒体竞相报道。筠连县人民政府将此定为筠连县重点文物保护单位。旅美华人范伯超先生曾游此,即兴挥毫,给景区以很高的评语。石佛岩以“石佛”和“岩窟”见长,特色鲜明,是游览和休闲的好去处。
玉壶井
推荐星级 ★★☆☆☆
玉壶井位于县城北侧人民公园内,为卡斯特地下河溶洞涌泉,流量0.36立方米/秒,水质特别纯彻(现为县城饮用水),冬暖夏凉。夏日若涉水入泉,其水冰彻入骨,故有“玉壶冰清”之说。景区怪石嶙峋,楼台亭阁及碑刻点缀其间,绿树繁花掩映其中,是夏日避署的上佳去处。玉壶泉水为饮用水中之上品。筠连姑娘的水色好,人们认为,是因为饮用玉壶泉水之故。
佛来寺
推荐星级 ★★☆☆☆
佛来寺位于县城东筠(连)腾(达)公路约8公里陶家湾,湾内有山玛瑙岩,岩上有一天然石窟,深宽各约十米,窟顶岩石极为平整,窟内形成一极为宽敞的大殿。洞内有甘泉涌出,四时不竭。窟外侧有巨型石钟乳撑岩柱地,洞外岩顶绿树浓荫,芳草萋萋,山下有巨型溶洞和间歇潮涌泉。陶家湾外,清彻如镜的龙溪河缓缓流过。清乾隆五十二年,名僧如禅云游至此,露宿于石窟,梦“有佛飞来”。遂募众建寺,终成名刹。古来香火甚旺,为县人消夏避署胜地。由于年湮代远,累历沧桑,胜境沉埋。
1993年,由筠州风物学会筹划,乡贤大力襄赞,台胞余富庠捐金,县政府拨款资助,并将重修佛来寺列入全县二十二项工程加强管理。此工程于1997年竣工,建成大雄殿、观音殿、地藏殿、禅楼、居士楼等工程,增塑满堂佛像三十二尊,其它服务设施相应配套。佛来山庄风景名胜曾在中央电视台、台港地区电视台播出,引来很多外地游客亲临其境,并给予很高的评价。
筠连绿茶
筠连县产茶历史悠久,是四川省重点产茶县之一,现有茶园面积7万亩,其中无性系良种茶园1万亩,年产茶叶6万多担。近年来加快了名优茶的开发步伐。年产机制名茶4万多斤,创有鑫龙茗兰、筠山碧螺、筠泉毛峰、筠山翠茗等品牌。产品富含硒,饮后对人体健康有多种药用功效。
苦丁茶
苦丁茶作为传统保健饮品,迄今已有2000多年历史。采用新工艺制作的筠连苦丁茶集药用、保健、观赏为一体。1997年投放市场以来,迅速被广大消费者认可和喜爱,产品供不应求。
筠连县具有丰富的苦丁茶资源和得天独厚的生长环境。1998年以来,县委、政府抓住产业结构调整和退耕还林等机遇,充分发挥苦丁茶的资源优势,积极引导全县农民大力发展苦丁茶产业,把其当作农民增收的支柱产业来培育。目前全县栽植苦丁茶5万多亩,主要分布在双腾镇、团林乡、筠连镇、巡司镇、落木柔镇等镇乡,从事苦丁茶加工企业29个,有注册商标及相应品牌达8家,其中醒世商贸有限责任公司为宜宾市龙头企业,“醒世”系列产品,已通过中国茶科所质检为“无农残污染的天然绿色食品”,2001年获上海第二届国际食品博览会金奖,获得双A级绿色食品认证。2002年全县生产优质苦丁茶10万公斤。筠连已成为全国最大的苦丁茶基地县。
竹笋竹荪
长宁、江安、兴文、筠连等县的竹荪、冬笋和以竹笋为原料制民的盐笋、清水笋等是大宗出口产品。