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2004年2月11日,四川省人民政府(川府民政[2004]4号)同意达县撤销新进、福寿、滴河、新溪、高坪、檬双、映山、大垭、新胜、新兴、东照、碗厂12个乡:将原新进乡所属的行政区域并入石桥镇,镇人民政府驻石桥河。将原福寿乡所属的立石、邓家、水塘、蹬子、长安寨、磨山、固家、石成、四垭9个村的行政区域并入石梯镇,镇人民政府驻石梯场。将原福寿乡南井村所属的行政区域并入赵固乡,乡人民政府驻赵家场。将原滴河乡所属的行政区域并入桥湾乡,乡人民政府驻桥湾河。将原新溪乡所属的四溪寺、大寨梁、香仁坪、青竹山4个村和原高坪乡蹬子河村所属的的行政区域并入江陵镇,镇人民政府驻江陵溪。将原高坪乡所属的山坪、长滩、耿石、长垭、烟灯、尖山6个村和原新溪乡所属的石垭口、杨家岩2个村的行政区域并入堡子镇,镇人民政府驻堡子岭。 将原檬双乡所属的松坪、檬子、冲天、匡坪、五丰、尚寺、黄龙7个村的行政区域并入米城乡,乡人民政府驻米城。将原檬双乡小锣村所属的行政区域并入龙滩乡,乡人民政府驻龙滩河。将原映山乡所属的行政区域并入双庙乡,乡人民政府驻双庙场。将原大垭乡所属的柳树湾、寨子、牛家庙、洞山、厂子、堕鼓石6个村的行政区域并入景市镇,镇人民政府驻景市庙。将原大垭乡金刚村所属的行政区域并入石板镇,镇人民政府驻石板店。将原新胜乡所属的行政区域并入麻柳镇,镇人民政府驻麻柳场。将原新兴乡所属的行政区域并入河市镇,镇人民政府驻河市坝。将原东照乡所属的行政区域并入大树镇,镇人民政府驻大树坝。将原碗厂乡所属的行政区域并入万家镇,镇人民政府驻万家坝。

  2004年9月29日,四川省人民政府(川府民政[2004]48号)同意达县新建檬双乡,将米城乡所属的松坪、檬子、冲天、匡坪、五丰、尚寺、黄龙7个村及檬双社区居委会和龙滩乡的小锣村所属行政区域划归檬双乡管辖,乡人民政府驻檬子场。
 

境内主要河流有:州河、巴河。
  气候特点,夏热多雨,春秋宜人,冬无严寒。年均降水量1170毫米,年均温14.7℃,一月均温3.4℃,七月均温25℃,属亚热带山地季风气候。

达县位于达州市中心,地处川渝鄂陕结合部,襄渝铁路、达成铁路、达万铁路横贯其境。区位交通优势得天独厚。达成铁路为国家Ⅰ级干线,东起四川达州市,西至成都市,经营山、南充、蓬溪、遂宁、金堂等11个县市,跨越长江重要支流渠江、嘉陵江、涪江、沱江,全长386公里。达成铁路1992年6月开工,1997年11月全线通车,目前(2005年)为内燃牵引。
达县火车站作为成都铁路局管辖范围内的仅次于成都、重庆、贵阳的第四大车站,每年旅客流量高达250万人次


达县宾馆


达县宾馆于1998年10月在达县县委招待所的基础上成立,为一星级酒店。宾馆位于达州市通川区黄金口岸,占地近8亩,建筑面积10000多平方米,拥有固定资产2500多万,职工230多人。
宾馆硬件设施按一星级标准设置,拥有豪华套房、标准间、单人间、三人间等各类客房共348个床位;餐厅能同时容纳1200人就餐,设大型宴会厅2个,中型宴会厅1个,三星级标准雅间7个,快餐厅1个。拥有容纳350人的大型多功能会议厅1个,中小型会议室6个。宾馆配设有茶楼、桑拿、美容美发、商务中心、旅行社等多种服务设施。拥有大型停车场和较大规模的绿化场地。
宾馆员工专业素质较强。大专以上学历占15%,中专以上学历占30%,每年派送多名员工参加酒店业务培训。宾馆建立了一套科学的管理机制和经营手段,服务质量和服务水平不断提高,宾馆经济效益逐年攀升,客房人住率始终在70%以上,餐饮上座率在60%以上。
达县宾馆1996年入选达川地区卫生先进单位百颗星,2000年被评为四川省明星企业。现为市级最佳卫生先进单位、市级青年文明号。


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地址:四川省.达州市.达州市 达州市文化街79号 
邮编:635000
预订电话:0818-2125214

 
清蒸江团

  清蒸江团用江团鱼和火腿等为原料,经清蒸而成。成菜形状美观,肉质肥美细嫩,汤清味鲜。

  江团鱼体表裸露无鳞,肉嫩而肥厚,刺少。这种鱼终年栖身于嶙峋险峻、苍翠幽深的岷江山峡十多米深水底的鱼窝中,是一种稀有的珍贵鱼类。烹制菜肴肉质嫩而鲜美,曾被人们称为“嘉陵美味”。据传,冯玉祥将军赴美前曾在四川澄江镇上的韵流餐厅品尝清蒸江团,并说:“四川江团,果然名不虚传。

  工艺:将鱼宰杀,治净,入沸水锅中氽后取出,用冷水浸漂,再用小刀刮去鱼表面的膜,在鱼身两侧肉厚处斜剞几刀。将盐、绍酒、胡椒粉调和好后,在鱼身内外抹匀,加姜片、葱白腌渍入味。火腿、香菇均切成片。接着,将腌渍好的鱼滗去血水,放入蒸盘内,将火腿、香菇片逐一插入剞刀处,加盐、绍酒、姜片、葱白,盖上网油,加清汤适量,上笼蒸30分钟左右取出。拣去网油、葱、姜,将鱼滑入鱼盘内。炒锅内放清汤和蒸鱼的原汁,用大火烧沸,加味精、胡椒粉和匀,浇入鱼盘内即成。随上姜汁味碟供蘸食。



粉蒸鲢鱼

  达县石梯镇座落在巴河边,巴河盛产鲢鱼。当地人习惯将此鱼切成肉条,拌以米粉,米粉中加上辣椒面、花椒面、姜末等蒸而食之,上桌前再淋以芝麻油,撒上葱花即可。粉蒸鲢鱼肥美无碎刺,独具风味,口感极好。目前市区各地都有以此菜招徕顾客的餐馆,但比起巴河天然鲢鱼来,总觉略逊一筹。


鱼香茄花

   鱼香茄花是以鱼香调料烹制茄子,故名鱼香茄花。成菜色泽红亮,咸甜酸辣,葱姜蒜香味突出。

  用料:鲜嫩茄子750克,花生油1000克(耗125克),泡红辣椒末30克,酱油15克,白糖15克,醋15克,料酒5克,姜末10克,蒜末15克,葱花20克,味精1克,鲜汤100克,水豆粉适量。

  制法:1)茄子去皮剞上花刀,切成4厘米长、2.5厘米宽、2厘米厚的块。2)锅内油烧至六成热时,放入茄块炸透、炸软熟捞起。3)锅内倒去多余的油,下泡红辣椒末,炒出香味,油呈红色,再下姜、葱、蒜炒香,然后加汤,

  再下水豆粉,将汁收浓,装盘即成。制作中要注意;剞茄花刀工要均匀。调制鱼香味的各种调味品,比例要恰当,咸甜酸辣互不压味。
 
雷音铺省级森林公园
    推荐星级 ★★☆☆☆    

  雷音铺森林公园总面积800公顷,距达县南城6公里处,交通方便,地理位置得天独厚。公园自然资源丰富,奇花异草、枯藤老树、小桥流水、珍禽异兽和成片的风景林令人心旷神怡。度假区绿浪接天,直醉人眼;桂花湖小船摇渡,绿柳垂钓,情趣顿生。双桥映月、竹径清凉、园通觉梦、东坡花雨、苍烟落照、岩溶仙宫、雷音秋色、林海涛声等雷音八景依山点缀,境色各殊。

  这里春日溢彩流香,回归自然,返朴归真。雷音铺森林公园金刚寺旅游度假村,距达城20公里,位于达县金刚,该度假村置身于参天古树之中,大清乾隆三年建造的名胜古刹,规模宏伟壮观。在此旅游度假,既可参观古刹名胜,又能欣赏参天古树的秀美,漫步林中,鸟鸣蝉啼,松涛阵阵,令人心旷神怡,流连忘返。雷音铺森林公园经过几年的建设,初具规模,已向游客开放并能为游客提供会议、度假、餐饮、娱乐为一体的优质服务。


真佛山风景区
    推荐星级 ★★☆☆☆    

  达县真佛山位于达县城南30余公里的七里峡山脉中段的福善乡境内,海拔910米,全山面积约3000余亩,是一座远近闻名的佛教胜地。据县志记载,清乾隆年间,农民蒋德化一面修行悟道,一面行医种药,人称“蒋善人”、“蒋活佛”,自建“德化寺”。后绥定府知府孙某前往求嗣偶得,深信其灵,赞他“乃真佛也”,下令扩建寺庙,并亲书“真佛山”镌刻于寺门,由此而名。

  真佛山山势陡峭,从山脚至山门,松柏密绕,翘檐朱梁,有千步石阶直伸山顶,犹如半空垂下的云梯,两旁香樟夹道,越向上苍松古柏景越深。真佛山寺庙建筑约15000平方米,占地400余亩。整个寺庙依山取势,几座殿堂错落有致地分布于山腰、山顶之间,寺周古树苍柏相拥,林木葱笼,鸟语虫鸣,使人有“万籁此皆寂,唯闻钟磬声”之感。寺庙由“玉皇殿”、“天子殿”、“金刚殿”、“大雄宝殿”组成。真佛山景区除寺庙外,还有青松葱郁、云海浩瀚的云华山,蒋善人出身地“一佛寺”,拔地而起高耸入云的双石塔,白莲教起义的凌云寨,胭脂湖奇特怪异的石笋。整个景区集山、林、水、洞、庙于一体,奇、险、幽、峻应有尽有。真佛山为省级风景名胜区。


铁山森林公园
    推荐星级 ★★☆☆☆    

  达县铁山森林公园位于达县铁山以东,距达州市23公里,园区面积4000亩,被誉为川东北的“布达拉宫”。
  
  铁山公园东北西南走向。南起响洞寨、小尖山,北止扬公庙、铁山关,长约10公里,宽约0.4至1.2公里。地属亚热带常绿阔叶林带,森林覆盖率85.3%,气候温和,年平均气温13.7摄氏度,平均海拔880米,山上大气国家测定为一级。境内林木葱郁苍翠,动植物种类繁多。松柏、柳杉、香樟、山茶等竞相争秀,层峦叠障,松涛绿浪声声;铁山矿泉、腊梅、杜鹃、铁山兰、穿山甲、红腹锦鸡等颇负盛名。繁花丛中,雀叫鸟鸣阵阵,是川东北良好的避暑游览胜地。铁山公园是整个铁山自然景观和人文史迹最集中的地区,景观名胜有扬公庙、铁山关、尖山关、小尖山寺、钟观音、仙人帽、灯盏窝等14个大自然风景和历史遗迹。与大自然浑然一体,为铁山公园平添了无穷的风韵。铁山公园已形成集“吃、住、行、游、娱、购”为一体的一条龙旅游服务网络。交通方便,水电齐备,通讯畅通,日接待能力可达5000多人次。  

  览云海,观日出,赏雪景是铁山三大奇观。


一佛寺塔
    推荐星级 ★★☆☆☆    

  一佛寺塔又名双石塔,位于达县城东南40公里的景市乡一佛塔村,东到真佛山庙群约5公里,西至景市乡约1.5公里,周围树林茂盛,风景宜人,是真佛山至雷音铺旅游线上的一大景点。
  
  据民国《达县志》记载:一佛塔及一佛寺是为了纪念真佛山创始人蒋德化“善人”而修建的。一佛寺建于清宣统元年(1909年),其建筑形式和殿堂布局与真佛山寺庙十分相仿,可惜该寺庙毁于“文革”,现仅存山门和石梯,山门高5米,两边门柱上石刻楹联,为“梵刹甚清幽孤月寒烟空色相,园多雅致万家烟火映禅登。”距寺约20米是一佛塔,塔为双石塔,建于清道光二十九年(1848年),六边形密檐式实心塔。其中1号塔高42.65米,底层边长3.6米,下为石砌素面台基,高0.23米,基座为须弥座,高0.47米,东边三面浮雕佛龛人物10余尊以及园林建筑图案。塔身共十九级,层层上收,皆用整块青石垒砌而上,嵌接平整严密,其难度之大,令人叹为观止。塔檐无任何木拱,均用青石嵌砌,上以片瓦复顶,檐口及翘角下有石雕云纹图案。塔顶是五颗石质仿铸佛珠,塔尖为园形铁件,可能是为防止雷击而铸。2号塔的形制构造与1号塔相同,不同的是该塔身为17级,通高31.3米,底层边长2.9米。两塔相距10米,互相辉映,雄伟高大。该建筑经历了一百多年的风雨沧桑,至今保存完好,其巧妙的构思,精美的雕刻,精湛的工艺,更使其不愧是大巴山区古塔建筑中的一颗璀灿名珠。



石桥列宁主义街
    推荐星级 ★★☆☆☆    

  列宁主义街,简称列宁街。位于距达州市63公里的石桥镇西南角。当你驱车来到这里时,首先映入眼帘的是由东向西一字排开的四座仿木结构的石牌坊。这些高耸的石牌坊,分别是清嘉庆、同治、光绪年间为旌表、诰封、节孝而建造的。石牌坊古朴隽秀,重檐斗拱尉为壮观。每坊额端均镂雕“五龙捧圣”。其间或浮雕“八仙”,或圆雕“桃园结义”,或“三战吕布”,或“二十四孝”等历史故事。更有那精雕细镂的花鸟虫鱼、飞禽走兽、琴棋书画甚是好看,把个全长694米,210间街房的一条街装点得古色古香。然而,最为引人注目者,还不是这些,而是刻在第二号牌坊横额正中几个光彩夺目的大字——列宁主义街。

  1933年10月,中国工农红军第四方面军在徐向前总指挥的率领下,发动了著名的“宣(汉)达(县)战役”。直逼盘踞在达城的川陕边防军督办署刘存厚部的老巢。红九军十一师由政委叶成焕、师长陈再道带领,从巴中、平昌挥师南下,率先屯兵石桥镇,并解放了邻近九乡八场的劳苦大众,迅速建立起各级苏维埃政权。区苏维埃设在石桥烟市街黄家大院,主席李祖顺、副主席兰廷义;乡苏维埃设在“天宝戋”郭荣华店内,主席潘庆礼。乡苏维埃下设13个村苏维埃。宣达战役指挥部设在石桥文昌宫内,区、乡苏维埃俱乐部设在“剪谷堂”。随后,红三十军政治部进驻石桥镇,组织赤卫军、童子团、宣传队开展广泛的建政、扩红宣传活动,发动工农群众、社会青年、教员、学生参加红军宣传队、錾字队,进行街头、乡场宣传,表演。印发、张贴传单,书写标语口号,錾刻宣传标语。
  
  列宁街,记录了中国工农红军领导无产阶级劳苦大众为推翻旧世界所走过的战斗历程,为纪念革命先辈的创业功德,缅怀先烈们的丰功伟绩,这里成了进行革命传统教育的场所,成了爱祖国、爱家乡的教育基地。1979年,达县革命委员会批准列宁街为达县重点文物保护单位。1991年,又被四川省人民政府公布为第三批省级重点文物保护单位。2001年5月22日还被达州市人民政府公布为首批达州市重点文物保护单位。


红三十三军政治部遗址
    推荐星级 ★★☆☆☆    

  红三十军政治部旧址位于四川省达县梓桐乡,距达州市城区60公里,背靠垒城山,面临周家河,占地1200平方米,建筑面积约620平方米,现存房屋10间。此处原名“杜府草堂”,因建国前是梓桐乡伪团总杜光亭的庄园。该建筑始建于民国初年,后经逐年维修、遂成为一座具有川北农村特色的四合大院。房屋建筑为穿逗屋架,红墙板壁,青瓦屋顶,左侧厢房有虚楼,房屋不高但造型凝重,结构严谨。大门为川东北农村常见的石朝门,院内有一小型花园。
  
  1932年8月下旬,红三十军解放了梓桐乡,军政治部就设在“杜府草堂”内。为了庆祝胜利,由当时的乡苏维埃主席何永瑞书写了对联“斧头劈开新世界,镰刀割断旧乾坤”。当年10月,红军战士把它刻在石朝门的立柱上,并刻下“红三十军政治部”七字横幅。石刻对联原件现陈列在“中国革命历史博物馆”内。
  
  1934年7月,红三十军政委李先念同志曾住在这里,指挥了著名的何家山、垒城寺战役,歼敌数百人,为粉碎四川军阀刘湘的“六路围攻”起了重要作用。
  
  红三十军政治部旧址在1982年7月由达县人民政府批准为县级文物保护单位,并拨款修建了旧址陈列馆,老一辈无产阶级革命家张爱萍同志题写了馆名。1996年6月,达川地委又命名为地级爱国主义教育基地。2001年5月22日被达州市人民政府公布为达州市首批重点文物保护单位。
 

达县脐橙

  达县脐橙是达县柑桔中的主栽优良品种,种植面积1.8万亩,产量2万吨,产值近3000万元。主要分布在赵家、管村、桥湾等30多个乡镇。已形成赵家——马家——百节——南外;石梯——桥湾——管村两大种植产业带。二00四年注册了“达脐”牌达县脐橙商标。

达县脐橙从美国、日本引进。树势强或中等,树冠半圆形,果实椭圆形,果大,平均单果重180-350克,果皮深橙色或橙红色,较光滑;脐小、多为闭脐;囊瓣肾形,10-12瓣,果肉脆嫩,多汁化渣,酸甜适中,风味较浓,高糖低酸、香甜可口;可溶性固形物11%以上,品质上乘,鲜食极佳,无核。11月中、下旬成熟,较耐贮运。主栽品种有丰脐、纽荷尔、清家、朋娜等。较丰产稳产。盛产期平均亩产1500公斤。


龙会红桔

  四川达县龙会乡的红桔已有几百年的历史,早在解放前就由当时的“背儿”挑向汉中(即今天的陕西一带)。
  历经百年的龙会红桔现早已闻名全国,畅销全国各地。龙会红桔的特点是个大、皮红、肉甜、易保存。


藤器

  达县是四川藤器主要产地之一。其品种有沙发、躺椅、餐椅、办公椅、圆桌、茶几、屏风等。

  四川藤器坚固、轻便、美观、耐用是四川藤器的特色。工艺:制作的方法、先用坚实、均匀的白夹竹,根据家具的造型加热骨架。然后,把用水浸泡过的藤条围绕骨架巧妙地进行编结,先拉经线,后编纬线。制作 藤椅是用整枝的藤条做背、座,以求结实,用对剖的藤条缠扶手,为了紧密;编结的接头全部藏而不露。手艺高超的巧匠们还能在藤器上编出各种花样,如菊花、花辫子、麻花、铜红、环扣等,配上不需经纬,自行穿编而形成的“结花”,疏密相间,精美别致。此外还有安仁短柚、龙会红桔、麻柳藤编、赵家竹器、虎让盖盖鱼等特产享誉全国。

 
 

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