西安地处陕西,无论是在风俗,还是在吃喝方面都与我在的北方有很大的差别。风俗方面,陕西八大怪的描述在贴切不过:大饼象锅盖,面条象裤带,泡馍大碗卖,房子半边盖,帕帕头上带,唱戏不唱吼起来,板凳不坐蹲起来,陕西的姑娘不对外。吃的我们后面再说,先说说这奇怪的民俗的来源。“房子半边盖”是因为陕西少雨,只盖半边倾斜的屋顶可以让少量的雨水流进自家院子,正所谓“肥水不流外人田”;“帕帕头上带”是因为陕西的黄土地貌,刮起风来土很大,把手帕顶在头上可以防土;“唱戏不唱吼起来”是源于陕西地方戏那粗犷豪迈的唱腔;“板凳不坐蹲起来”是由于陕西的老少爷们儿们都喜欢蹲在地上全当休息,就象我们坐着一样;“陕西姑娘不对外”最有意思,大概是因为三百里秦川的富饶让陕西父老都不想把女儿嫁出福地吧!
吃的方面在北方是以米为主,而这里到处都是面,而且做的千奇百怪花样极多。且不说克林顿在此吃的饺子宴的丰盛精美,就说说咱老百姓嘴里喜闻乐道的锅盖般的大饼,裤带般的面条,和那大碗的羊肉泡馍。大饼确实很大直径大概一尺左右,味道分两种,颜色深一些的咸淡味较重,我觉得比较好吃。面条只是见过并未品尝,就不好发表意见了。羊肉泡馍是在西安一家很著名的老店品尝的,叫“同盛祥”,再钟楼旁边。第一次去正是饭时,一~四层楼满满都是人且大部分都是一二十人一桌的大户,三三两两的人家基本上是没空应酬的。在外面逛到9点多再去时,人是少了许多,店也快打烊了,耐心的把一块馍细细掰碎,又等了好象一个世纪那摸长,13块钱一碗的羊肉泡馍总算吃到嘴了,很实惠的一大碗,奇怪的是,那摸饿,却仍没觉得好吃,油太大了吧。
西安水果很多,尤其盛产石榴和火眼柿子,特别是石榴,满街都有老乡在挑挑子叫卖,很大很红。石榴分酸甜两个品种,这个可以从石榴的颜色和上边那个突起的头儿(对不住,忘了叫什摸)分辨出来:颜色越红的越酸,头儿的瓣裂开的是也是酸的。大家千万不要以为酸的不好,事实上,酸的要比甜的贵,因为可以样用治咳嗍等气管类疾病
作者:guarder22